الجريدة الرسمية(ي9ذ )2024 ليووي 4( 1445 ذو الحجة 27 - 7314 عددًًًً ًًًًً
93 المنافسة حول وضعية المنافسة في أسواق الخضر والفواكه في المغرب ـة لضامنـواق الجملــن أســبكة مــة شــا الغربيــة يف أوروبــلطات العامــأت الســة، أنشــة الثانيــرب العامليــد الحـبعـ الإمــدادات بالمنتجــات الطازجــة، اســتجابة للتحديــات التــي فرضتهــا أمنــاط الحيــاة المتغــرة خــالل الثالثــن ـق.ـع المناطــة يف جميــات الإقليميــف إىل المنتجــول المنصــامن الوصــا إىل ضــد أيضــذا الجهــدف هــدة. ويهـاملجيـ ـور قطاعـرن المايض مع ظهــبعينات القــن أواخر ســداء مــك ابتــالىش وذلــدأ يتــة بــلطات العامــر السـإال أن تأثـ الصناعــات الغذائيــة وسياســة التوزيــع الشــامل. أدت هــذه التطــورات، التــي متيــزت باســراتيجيات التعاقــد والتنويــع الاقتصــادي، إىل انســحاب أســواق الجملــة لصالــح مراكــز التســوق ومحــالت الخصــم. هــذا ويف ـة كجمعياتـدادات بديلــاذج إمــون منــوا يفضلــن أصبحــن الذيــتهلكن الغربيــد عــدد المســرة، تزايــة الأخـالآونـ الزراعــة المدنيــة وأســواق الفالحــن، مــام أجــر أســواق الجملــة عــى مراجعــة سياســاتها مــن أجــل البقــاء.
وعــالوة عــى ذلــك، فــإن تســويق الخــر والفواكــه الطازجــة مجــال معقــد يتأثــر بعــدة عوامــل مرتبطــة ـوع،ـمية، والتنــف، والموســة التلــل قابليــذه العوامــمل هــه. وتشــدرج فيــذي ينــوق الــه والســج نفســاج والمنتـبالإنتـ ـق الإنتاج.ـة ملناطــة الجغرافيــواق، والخصوصيــادي لألســام المــة، والازدحــعر والكميــرة يف الســرات الكبـوالتغـ مبــرور الوقــت، تطــورت نظــم تســويق الخــر والفواكــه الطازجــة لتلبيــة الطلــب المتزايــد يف المناطــق الحريــة، مــع تزايــد الطلــب عــى الأغذيــة بالتــوازي مــع التوســع الحــري. ويصنــف التصنيــف الــذي ـة ودور الحكومة يفـة بالجملــات الطازجــويق المنتجــا يف تســا لتطورهــدان وفقًــايش (2000) البلــه كوبايـاقرحـ هــذه العمليــة، ويقــدم ملحــة عامــة عــن النهــج المختلفــة لتســويق الخــر والفواكــه التــي اعتمدتهــا البلــدان.
ويصنــف منــوذج التنميــة هــذا الــدول إىل أربــع مجموعــات بنــاء ً عــى تقدمهــا يف التســويق ســلع الطازجــة بالجملــة ومــدى تدخــل الدولــة، بــدءًا مــن الأســواق التقليديــة حيــث تتشــابك معامــالت البيــع بالجملــة ـطةـث تخضع الأنشــم حيــديدة التنظيــة شــواق الجملــوال إىل أســي، وصــم الحكومــع للتنظيــيط وال تخضـوالتقسـ ملراقبــة دقيقــة مــن قبــل الســلطات الحكوميــة.
يف البلــدان التــي ال تــزال فيهــا البنيــات الزراعيــة والتســويقية متفرقــة، تــؤدي أســواق الجملــة دورا حاســام يف توفــر فــرص تســويق للمزارعــن وتعزيــز المنافســة وتحســن جــودة المنتجــات وتقليــل الخســائر مــا بعــد الجنــي. وتتزايــد الحاجــة إىل أســواق جملــة جديــدة اســتجابة ً للتوســع الحــري المتزايــد يف العديــد مــن البلــدان الناشــئة، ال ســيام يف المــدن رسيعــة النمــو.
ـاصـز بشــكل خــع الركيــه، مــر والفواكــويق الخــوات تســور قنــم تطــي إىل تقييــل المرجعــذا التحليــدف هـيهـ ـبانيا،ـا، وإســة: أملانيــدان التاليــا يف البلــم إجراؤهــي تــارب التــة التجــن خــالل دراســة، مــواق الجملــى أسـعـ ـاء.ـب الاقتضــرى حســة أخــارب دوليــن تجــة عــم أمثلــا تقديــم أيضــام يتــس. كــا، وتونـوفرنسـ . خصائص أسواق الجملة:1 1.1 تنظيم أسواق الجملة:
أ. فرنسا:
ـمـى تنظيــوقا عــن (22) ســن وعرشيــا اثنــغ عددهــة والبالــة الوطنيــواق ذات المصلحــرشف أســا، تـيف فرنسـ ـدن مثلـواق يف مــد هذه الأســايض. وتوجــرن المــتينيات القــا إىل ســخ أقدمهــود تاريــي يعــة، والتــواق الجملـأسـ ـان،ـيليا، مونتوبــراش)، مرســون (بــل، ليــل، ليــاتورونار، غرونوبــون، شــوردو، كافايــون، بــه، أفينيــان، آنجيـآجـ مونبلييــه، نانــت (ريزيــه)، نيــس (المنتجــات الغذائيــة)، نيــس (الزهــور)، نيــم، باريــس (ال فيليــت)، باريــس (رونجــي)، روان، سراســبورغ، تولــوز أوكســيتاين وفيلنوف-ســور-لوت.