الجريدة الرسميةي3ذ2 )2024 ليووي 4( 1445 ذو الحجة 27 - 7314 عددًًُ ًًًًًًً
113 المنافسة حول وضعية المنافسة في أسواق الخضر والفواكه في المغرب ـى المنتجاتـودة عــات الجــراء فحوصــرشاء بإجــز الــوم مراكــا تقــا مــايس: غالبًــد القيــرز والتوحيـالفـ • ـون والطعم.ـم واللــارة والحجــث النضــة من حيــر المطلوبــرم المعايــا تحــن أنهــد مــريها للتأكــي تشـالتـ وهــذا يضمــن وصــول المنتجــات عاليــة الجــودة فقــط إىل الزبنــاء، بينــام يتــم متريــر المنتجــات الأقــل ـة.ـات التحويليــودة إىل الصناعـجـ المراقبــة الصحيــة: متكّــن مراكــز الــرشاء مــن تحســن التعــاون مــع الســلطات الصحيــة لتنفيــذ • برامــج مراقبــة الســالمة الغذائيــة. بالإضافــة إىل ذلــك، تســهل هــذه الهيــاكل تنفيــذ بروتوكــول ضــامن إمكانيــة تتبــع المنتجــات، مــام يتيــح تتبعهــا منــذ وصولهــا إىل مراكــز الــرشاء وحتــى توزيعهــا النهــايئ.
عقــود المعامــالت: تلعــب عقــود المعامــالت مــع مراكــز الــرشاء دورا ً حاســام ً يف إدارة العالقــات • بــن المورديــن والمشــرين، ويف تأمــن المعامــالت التجاريــة. فهــي توفــر الشــفافية بشــأن الــرشوط ـس،ـامن التجانــودة وضــز الجــر، وتعزيــل للمخاطــادل، وإدارة أفضــزام المتبــاس الالتــى أســة عـالتجاريـ ووضــوح الرؤيــة بالنســبة لجميــع الأطــراف المعنيــة.
متثــل الأنظمــة الرقميــة أيضًــا رافعــة مهمــة لقنــوات التوزيــع القصــرة والقصــرة جــدًا. وبالفعــل، ميكــن أن تلعــب الرقمنــة دورًا حاســام ً يف تحســن قنــوات توزيــع الفواكــه والخــر، مــام مينــح فوائــد كبــرة لجميــع الأطــراف المعنيــة، مــن المزارعــن إىل المســتهلكن النهائيــن. ويُرتقــب أن تســهل المنصــات الرقميــة ـلةـن يف سلســطاء التقليديــن عــدد الوســل مــام يقلــرين، مــن والمشــن المنتجــارش بــال المبــة الاتصـاملخصصـ ـتهلكنـى المســم عــرض منتجاتهــة لعــع الإلكرونيــات أو المواقــتخدام التطبيقــن اســن للمزارعــد. وميكـالتوريـ ـعـى مــش أعــن هوامــتفادة مــم الاســح لهــذا يتيــن. وهــواق المزارعــة وأســالت البقالــم ومحــن والمطاعـاملحليـ ـتيةـات اللوجســن الخدمــى تحســة عــاعد الرقمنــك، تســة إىل ذلــتهلكن. بالإضافــية للمســعار تنافســم أسـتقديـ وتوزيــع المنتجــات الطازجــة، بحيــث تســاعد منصــات إدارة المخــزون وتخطيــط المســارات يف تقليــل الخســائر ـيط.ـار التقســدى تجــع لــاط البيــليم إىل نقــة التســاءة ورسعــزون بكفــاوب المخــامن تنــن خــالل ضــف مـوالتلـ ميكــن للمســتهلكن أيضًــا الاســتفادة مــن خدمــات التوصيــل إىل المنــازل أو نقــاط الاســتالم القريبــة مــن ً المنــازل، مــام مينحهــم مزيــدًا مــن الاريحيــة والخيــارات التســويقية.
ومــن خــالل تشــجيع التنويــع والمنافســة بــن قنــوات التســويق وتعزيــز القنــوات القصــرة والقصــرة جــدا المنظمــة، فــإن تحريــر تســويق الفواكــه والخــر مــن شــأنه أن يعــزز نظامــا ً أكــر تنافســية واســتدامة ـاتـم المنتجــة تدعــارات واعيــاذ خيــة التخــتهلكن الفرصــح للمســه يتيــام أنــا. كــة بأكملهــلة القيمــدال لسلسـوعـ الطازجــة عاليــة الجــودة والمنتجــة محليًــا والاقتصــاد المحــي والحفــاظ عــى البيئــة.
وفيــام يتعلــق بالمنافســة، فــإن تعايــش القنــوات القصــرة والقصــرة جــدا ً المنظمــة، إىل جانــب القنــوات الطويلــة المتمحــورة حــول أســواق الجملــة مــن الجيــل الجديــد، مــن شــأنه أن يشــجع المنافســة والتنافــس بــن طــرق التوزيــع والتســويق هــذه. ستشــجع هــذه المنافســة بــن القنــوات عــى الكفــاءة والابتــكار وتحديــث أســاليب الإدارة. وميكــن لهــذا النمــوذج المتعــدد المنافــذ أن يســاهم يف التغلــب عــى الاحتــكار المؤســي ألســواق الجملــة يف تســويق وتوزيــع الفواكــه والخــر، الــذي هــو يف الواقــع امــر غــر فعــال، ـويقهـم تســي يتــواق، والباقــذه الأســر هــا عــر فعليــي ميــاج الوطنــن الإنتــط مــث أن %30 إىل %40 فقـحيـ مــن خــالل الأســواق الموازيــة وغــر المنظمــة.
منظمــة الأغذيــة والزراعــة لألمــم المتحــدة، مدونــة قواعــد الســلوك الطوعيــة للحــد مــن الخســائر والهــدر الغــذايئ، 202275