الجريدة الرسمية)2026 9ارم 19( 1447 رمضان 29 - 7492 عدد 1790
ملحق رقم (4) برامج التكوين ومددها مستوى التأهيلالمهني شعبة منتجات الحليب عدد الساعات1335 عدد الساعات الوحدات الرقم 30 المهنة والتكوين 1 45 اللغة الفرنسية 2 30 النظافة والصحة والسالمةوحماية البيئة 3 30 المفاهيم الأساسية في مكروبيولوجيا الحليب 4 30 المبادئ الأساسية للكيمياء الحيوية للحليب 5 30 تجميع وتموين الحليب 6 60 تصنيع الحليب الطري والمعقم والمبستر 7 45 التواصل في الوسط المهني 8 45 المعلوميات 9 45 تصنيع منتجات الحليب المخمرة 10 210 التدريب1: الاستئناس بأنشطة تجميع وتموين ومراقبة الحليب الطري 11 30 تصنيع القشدة والزبدة 12 60 تصنيع الجبن 13 45 توضيب وحفظ منتجات الحليب 14 30 صيانة المباني والمعدات 15 240 التدريب2: الاستئناس بأنشطة تحويل وحفظ منتجات الحليب 16 30 معايير الجودة 17 30 تقنيات البحث عن التشغيل 18 30 تنمية الروح المقاوالتية 19 240 التدريب3: الاندماج في الوسط المهني 20 1335 المجموع ***