الجريدة الرسمية(78( )2023 رايربف 16( 1444 جبر 25 - 7170 عدد
* * * 26-عوامل معالجة الدقيق: مواد غير المستحلباتتعمل، عندما تتم إضافتها للدقيق أو العجين، على تحسين قيمتها المتعلقة بالخِبازة؛
27-معززات التباين: موادتعمل، عندما يتم تطبيقها على واجهة الفواكه أو الخضر التي تمت إزالة بعض ألوانها(عن طريق العالج بالليزر على سبيل المثال)، علىابراز هذه الأجزاء دون باقي الواجهة من خالللونها عقب تفاعل مع بعض مكونات القشرة." إبراز الملحق رقمIV قائمة الملونات الغذائية المبينة فياملادة3مكررة مرتينوالتي يتعين من أجلها أن تتضمن عنونة المنتجات الغذائية بيانا إضافيا المنتجات الغذائية التي تحتوي على ملون من بين الملونات غذائي واحد أو أكثرالغذائية التالية البيان برتقالي أصفرS(E110) (*)اسم أو رقم(E)امللون أو الملونات: يمكن أن مرغوب فيه على النشاط غير يكون له تأثير وعلى الانتباه لدى الأطفال الكينولين أصفر(E 104) (*) الكارموزين(E 122) (*) ألورا الأحمر(E 129) (*) طارطرازين(E 102) (*) الفاتح الأحمر4R(E 124) (*) (*)باستثناء:
أ-املنتجات الغذائية التي تستعمل فيها الملونات من أجل ترقيم النظافة أو المنتجات الأخرى التي تكون أساسها اللحوم أو من أجل وضعالخاتم أو التلوين من أجل تزيين قشور البيض؛
ب-املشروبات التي تتوفرعلى نسبة تفوق1.2في المائة منالكحولمن حيث الحجم.