11732 الجريدة الرسمية
الجدول رقم 29/14
قطاع الفلاحة
مستوى التقني
شعبة تقني في الخبازة والمعجنات عدد الساعات 2295
الرقم الوحدات
1 المهنة والتكوين
2 تنظيم مخبز
3 النظافة والصحة والسلامة وحماية البيئة 4 خصائص المواد الأولية 5 الحسابات الأساسية
6 إعداد أنشطة الإنتاج 7 تقنيات التوضيب وحفظ المنتوجات 8 تدبير التموين وتتبع المخزون 9 عمليات تنظيف وصيانة مكان العمل 10 الخبز الكلاسيكي والتقليدي 11 التدريب 1: تدريب أولي في أنشطة إنتاج الخبز الكلاسيكي والتقليدي 12 تكنولوجيات المعلومات والتواصل 13 التواصل في الوسط المهني 14 الخبز الخاص
15 التدريب 2: تدريب أولي في أنشطة إنتاج الخبز الخاص 16 منتوجات العجين المورق 17 منتوجات العجين المخمر 18 الكريم والحشوات
19 التدريب 3: تدريب أولي في أنشطة إنتاج المعجنات 20 معايير الجودة
21 القوانين المعمول بها 22 تثمين وعرض المنتوجات النهائية 23 تدبير فرق العمل
24 برنامج تحسين فرص التشغيل 25 تنمية الروح المقاولاتية 26 التدريب 4: الاندماج في الوسط المهني المجموع
عدد 7260 - 14 جمادى الآخرة 1445 (28 ديسمبر 2023)
الحصة الزمنية
السنة السنة بعدد الأولى الثانية الساعات 30 30
45 -- 45
45 -- 45
60 -- 60
30 30
30 30
30 30
30 30
30 30
90 90
270 270
60 60
60 60
90 -- 90
300 -- 300
90 90
90 90
-- 75 75
300 300
45 45
45 45
30 30
30 30
45 45
45 45
300 300
1200 1095 2295