الجريدة الرسمية)2024 ليووي 4( 1445 ذو الحجة 27 - 7314 عدد ((ي8رأي مجلس المنافســة عدد ر/24/2
26 . الخصائص النوعية ملنتجات القطاع2 ـر مجتمعية)،ـة نظــن وجهــل مــى الأقــرى (عــة الأخــواد الغذائيــني المــا وبــابه بينهــه التشــن أوجــم مــى الرغـعـ ـيـمية، والتــف والموســة التلــس وقابليــدم التجانــث عــن حيــص محــددة مــا خصائــه لهــر والفواكـإال أن الخـ ـةـلة القيمــاركة يف سلســة المشــات الفاعلــية للجهــود رئيســة قيـتشــكل ثاثـ 1.2 عدم التجانس يعــد عــدم التجانــس ســمة رئيســية للتمييــز بــني الخــر والفواكــه. ميكــن أن يســتند هــذا التمييــز بينهــا عــى عــدد مــن المعايــر، مبــا يف ذلــك الخصائــص النباتيــة، والخصائــص9بــني المنتجــات وفيــام ـب.ـن الجوانــا مــوع وغرهــرايف، والتنــدر الجغــو، والمصــم النمـ، وموسـ11ـيةـص الحسـ، والخصائـ10ـةالغذائيـ ـولـور حــة تتمحــر تجربــة أو الخــودة الفاكهــل جــواء، تظــد ســى حــتهلكني عــني والمســبة للمهنيـوبالنسـ ـة تحديًاـلة القيمــى امتداد سلســا عــات وتأهيلهــذه المنتجــرز هــل فــذوق. وميثــم والتــس والشــة واللمـالرؤيـ ـون بفرزهاـول، والموزعون يقومــجار أو يف الحقــص المنتج يف الأشــون الخصائــون يتوقعــتمرًا: فالفاحـمسـ عنــد تصنيفهــا أو وضعهــا عــى الرفــوف، والمســتهلكون يختارونهــا أو يعدونهــا وفقًــا ملعايرهــم الخاصــة ـو الحال يفـاري موحد (كام هــار مرجعي معيــاب إطــخ). ويف غيــع، إلــي، التقطيــام، الطهــات الطعـ(وصفـ ـاع. ويف مثلـى أداء القطــر عــلبي كبــر ســه تأثـ لـ12ـسـل التلبيــات مثــض المامرســور بعــإن تطــرب)، فـاملغـ ـا.ـارش معهــل المبــتنادًا إىل التفاعــات، اســة للمنتجــة الذاتيــن المعرفــكال مــور أشــهد تطــالات، نشــذه الحـهـ عــى مســتوى الأســواق، يتجســد التمييــز بــني المنتجــات مــن خــال تطبيــق ســعر يــرتاوح بــني الحــد الأدىن والحــد الأقــىص، مــام ميثــل اســرتاتيجية تســعر تهــدف إىل تقديــم مجموعــة مــن المنتجــات ـاراتـر الاختبــة. تُظهــات مختلفــات وميزانيــم تفضيــن لديهــن الذيــن الزبائــعة مــة واســذب مجموعـلجـ الإحصائيــة المســتخدمة أن هــذا الفــرق يف الســعر مهــم إحصائيًــا بالنســبة لجميــع المنتجــات المدرجــة يف ســلة الدراســة. عــى ســبيل المثــال، يوضــح الرســم البيــاين أدنــاه تطــور الســعرين فيــام يخــص الجــزر.
: الثمن الأقىص والثمن الأدىن ألسعار الجزر1 الرسم البياين00,511,522,533,531/11/202006/09/202109/09/202113/09/202116/09/202120/09/202123/09/202123/09/202130/10/202104/10/202107/10/202111/10/202114/10/202118/10/202123/10/202123/10/202126/10/202130/10/202108/11/202111/11/202118/11/202118/11/202122/11/202125/11/202129/11/202107/04/202211/04/202214/04/202218/04/2022 الثمن بالدرهم للكيلوغرام الثمن الأدىنالثمن الأقىص المصدر: من إعداد مجلس المنافسة استنادًا إىل معطيات سوق الجملة يف الدار البيضاء.
ـات داخلـز بني المنتجــل التمييــس)، بينام يتمثــل البطاطــم مقابــل الطامطــها (مثــات نفســني المنتجــز بــو متييــات هــني المنتجــز بـ التمييـ9 ـم الكرزية).ـل الطامطــتديرة مقابــم المســا الطامطــة (مثــر جوهريــا ملعايــن وفقًــها ولكــات نفســني المنتجــز بــد يف التمييــج الواحـاملنتـ يتــم تصنيــف بعــض الفواكــه والخــر وفقــا ً لخصائصهــا الغذائيــة. عــى ســبيل المثــال، غالبًــا مــا يتــم تجميــع الخــر الورقيــة 10 الخــراء معًــا بســبب التشــابه الغــذايئ بينهــا.
ميكــن التمييــز بــني الفواكــه والخــر عــى أســاس الخصائــص الحســية مثــل النكهــة والملمــس واللــون والرائحــة ومــا إىل ذلــك.11 تتميــز بعــض الفواكــه والخــر بخصائــص مميــزة تجعلهــا فريــدة مــن نوعهــا مــن حيــث الطعــم.
يف التجارة، تعترب هذه المامرسة احتيالية تتمثل يف تلبيس البضاعة إلخفاء المنتجات الرديئة تحت المنتجات الجيدة.12 تم استخدام الاختبار الاحصايئ المعتاد للفرق بني المتوسطات وكانت النتائج ذات داللة إحصائية بالنسبة لجميع المنتجات.13 13ً ًًًًًًًً ًًًً