عدد 7322 - 26 محرم 1446 (فاتح أغسطس 2024)
4937
الجريدة الرسمية
10 - يجب أن تتأتى المواد المعدة لتغذية الدجاجات الصغيرة والدجاج البياض من وحدات معتمدة أو مرخصة طبقا للتنظيم الجاري به العمل. ويجب أن تتكون هذه المواد حصريا من مواد نباتية ومواد معدنية وأن تكون خالية من أي مواد أولية من أصل حيواني أو ملونات اصطناعية؛
11 - يجب إفراغ حاويات العلف وتنظيفها وتطهيرها بانتظام ؛ 12 - يجب ألا تقل فترة الفراغ الصحي لكل مبنى ومرعاه الخاص عن واحد وعشرين (21) يوما بعد عمليات التنظيف والتطهير ؛
13 - يتم استكمال الإضاءة الطبيعية بالإضاءة الاصطناعية وفق برنامج ضوئي يتلاءم مع الفصل وعمر الدجاج. ويجب احترام فترة غير متقطعة من الراحة الليلية دون إضاءة اصطناعية لا تقل عن ثمان (8) ساعات ؛
14 - يستفيد من علامة الجودة الفلاحية فقط البيض الذي يتم وضعه ابتداء من الأسبوع الخامس والعشرين (25) من عمر الدجاج والمطابق للمعايير المتعلقة بالوزن وجودة القشرة؛
15 - يحدد السن الأقصى لتوقف الدجاج عن وضع البيض في خمسة وسبعين (75) أسبوعًا ؛
16 - يجب جمع البيض من الأعشاش على الأقل مرتين في اليوم. ويجب جمع كل البيض في يوم وضعه ؛
17 - يجب أن تتم عمليات فرز البيض ووضع العلامات عليه وتوضيبه وتخزينه في مراكز توضيب بيض الاستهلاك المرخصة طبقا للتنظيم الجاري به العمل ؛
18 - يجب أن يخضع البيض الذي تم استلامه على مستوى مراكز التوضيب للفرز. يجب أن يكون صلبا وسليما وبدون شقوق دقيقة ؛
19 - يجب وضع علامات على قشرة البيض المفرز تتضمن تاريخ الوضع ورقم الدفعة ومرجع المزرعة ؛
20 - يجب أن يتم توضيب البيض وفق حصص متجانسة، حسب تاريخ وضعه، في حاويات مناسبة مكونة من مواد معدة لملامسة المنتجات الغذائية. يجب ألا تتعدى السعة القصوى لكل حاوية ثلاثين (30) بيضة ؛
21 - يجب أن يتم تخزين البيض في درجة حرارة الغرفة وفق ظروف مناسبة طبقا للتنظيم الجاري به العمل.
المادة الخامسة
يعهد إلى هيئة المصادقة والمراقبة «Normacert Sarl» أو كل هيئة مصادقة ومراقبة أخرى، معتمدة طبقا للتنظيم الجاري به العمل، القيام بمراقبة احترام البنود الواردة في دفتر التحملات، وفق برنامج المراقبة المنصوص عليه في دفتر التحملات المذكور.
وتسلم هيئة المصادقة والمراقبة المعنية للمنتجين وللموضبين وتسلم هيئة المصادقة والمراقبة المعنية للمنتجين وللموضبين المسجلين لديها شهادة المصادقة على البيض المستفيد من علامة الجودة الفلاحية «بيض الدجاج المربى في الهواء الطلق».
المادة السادسة
علاوة على البيانات الإلزامية المنصوص عليها في القوانين الجاري بها العمل في مجال عنونة المواد الغذائية وعرضها، تتضمن عنونة البيض المستفيد من علامة الجودة الفلاحية «بيض الدجاج المربى في الهواء الطلق» البيانات التالية :
- إشارة «علامة الجودة الفلاحية بيض الدجاج المربى في الهواء الطلق» ؛
- الرمز الخاص بعلامة الجودة الفلاحية «بيض الدجاج المربى في الهواء الطلق» وفق النموذج المرفق بهذا القرار ؛
- مرجع هيئة المصادقة والمراقبة.
يجب تجميع هذه البيانات في نفس المجال المرئي على نفس البطاقة. يتم عرض هذه البيانات بخط واضح ومقروء وغير قابل للزوال وكبير بشكل يجعله يبدو بارزا ضمن الإطار الذي طبع فيه ويمكن تمييزه بوضوح على باقي كل البيانات والرسوم الأخرى.
المادة السابعة
ينشر هذا القرار في الجريدة الرسمية.
حرر بالرباط في 6 ذي الحجة 1445 (13 يونيو 2024).
الإمضاء : محمد صديقي.