الجريدة الرسمية)2025(ريلب(أ3( 1446( او(ش4(- 7392(عدد (3(8
لغاباتشملياه وشة و وألقش لتنميةشي وألبحش لصيدشلفالحة وشأ رلوزأشق )أ(3( أيشفبر 44( 4 و عبانا من 4( في صادر 356.25 رقم قها. لتي يتم تسوش لصلصاتش بتحديد تسميات وخصائص وزيرالفالحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، 1446 من ربيع الأو 29 الصادرفي 2.24.394 بناء على المرسوم رقم ) المتعلق بالجودة والسالمة الصحية للصلصات التي2024 أكتوبر 3( منه، 12و10و 4 يتم تسويقها، ال سيما المواد قرر ما يلي :
المادة الأولى ،2.24.394 من المرسوم المشارإليه أعاله رقم 4 طبقا ملقتضيات المادة من المرسوم المذكور، وفق 2 يتم تسويق الصلصات المعرفة في المادة التسميات التالية، عندما تستجيب للخصائص المطابقة المحددة في الملحق بهذا القرار:
ملستحلبة :ش . - بالنسبة للصلصاتI . «المايونيز» ؛1 «صلصة المايونيز» ؛ . «صلصة معدة من المايونيز» أو2 . «صلصة السَّلَطة».3 ملستحلبة :ش. - بالنسبة للصلصات غيرII «كاتشب» ؛ . «كاتشب الطماطم» أو1 ؛ . «صلصة الصويا»2 ؛ محضر» » أو «خرد . «خرد3 ؛ ديجون» . «خرد4 ؛ بالطريقة التقليدية» . «خرد5 حلو» ؛ . «خرد6 ؛ . صلصة حارة»7 ؛ . هريسة»8 ؛ . «صلصة الطماطم»9 «منكهات بالخل». أو . «توابل بالخل»10
المادة الثانية من المرسوم المشار إليه أعاله 10 طبقا ً ملقتضيات المادة العمليات المباحة التي يمكن ، تحدد بالملحق بهذا القرار2.24.394 رقم أن تخضع لها الصلصات المذكورة في المادة الأولى أعاله.
المادة الثالثة (يمكن إضافة المكونات التالية إلى الصلصات الأخرى غير تلك :(المنصوص عليها في المادة الأولى أعاله - البيض والمنتجات التي يكون أساسها البيض، فقط بالنسبة للصلصات المستحلبة ؛
- الخل، فقط بالنسبة للصلصات غيراملستحلبة ؛
-السكروزوالفركتوز والجلوكوز ؛
- الملح الغذائي ؛
- البهارات والتوابل والأعشاب العطرية والمنكهات ؛
- الفواكه والخضر؛
- عصائرومركزعصائرالفواكه والخضر؛
والكاتشب ؛ - الخرد - منتجات الحليب ؛
- الفواكه الجافة ؛
- الماء.
المادة الرابعة (الناتج عن عملية التخمير يمكن السماح بوجود الإيثانو (في ((حجم/حجم) (% (0.5 (المستعمل كحامل للنكهة في حدود أو الصلصات المستحلبة وغير المستحلبة.
المادة الخامسة (من تاريخ(أشهر ابتداء()6((يعمل بهذا القرار بعد انصرام مدة ستة (نشره في الجريدة الرسمية.
(ويمكن الاستمرار في تسويق الصلصات التي تم تصنيعها قبل إلى حين نفاد المخزون منها.(تاريخ العمل بهذا القرار،
المادة السادسة ينشر هذا القرار بالجريدة الرسمية.
.)2025فبراير 11( 1446 من شعبان 12 وحرر بالرباط في الإمضاء : أحمد البواري.
* * *