الجريدة الرسمية)2025 ماي 26( 1446 لقعدةا ذو 28 - 7407 عدد (928
سلك:التقني شعبة:المطبخ الرقمالكفاءاتالمدة الزمنية (بالساعة) 01المهنة والتكوين30 20الوقايةوالنظافة الغدائية45 30الصحة والوقاية30 04الأدوات والمعدات30 05العربية التطبيقية للمطبخ45 60الفرنسية التطبيقية للمطبخ45 70المميزات العضوية للمواد الغذائية15 80تقنيات الطهي30 09الإعدادات الأساسية90 10الفواكه والخضر60 11الحساء45 12العالقات المهنية30 13المطبخ الدولي30 14استكشاف الوسط المهني60 15اللحوم والدواجن والطرائد120 16الأسماك الرخويات والقشريات90 17العجائن الأساسية60 18المقبالت والسلطات75 19التحلية105 20التواصل الرقمي45 21تهيئ وجبات الفطور60 22التهيئ لتحضير الوجبات120 23تسيير وتنظيم المطبخ45 24التمهيد للمهنة90 25تقديم فن الطبخ45 26إعداد تصور للوجبات60 27قانون الشغل30 28إعداد وتقديم الوجبات في المطبخ المغربي60 29تهيئ مائدة الضيوف105 30تهيئ الوجبات حسب الطلب120 31المقاولة والتشغيل الذاتي30 32تهيئ وخدمة البوفيهات60 33تهيئ وخدمة المأدبات60 34البحثعن الشغل15 35تدريب الاندماج في الوسط المهني180 المجموع2160ََُُُِّّّ ِّ ََ ِّ ُ ِّ ََََََُُِِّّّْ ُ ِّ ُ ُ