الجريدة الرسمية)2025 ماي 26( 1446 لقعدةا ذو 28 - 7407 عدد (922
سلك:التأهيل المهني شعبة:عاملمطعمة المدة الزمنية (بالساعة) الكفاءات الرقم 25 المهنة والتكوين 01 30 النظافة والسالمة الغذائية 02 25 البيئة المهنية 03 45 تهيئ المائدة 04 40 استالم المواد الغذائية 05 50 التحضيرات الأساسية 06 30 الاستقبالوالمبيع في الصالة 07 55 تقنيات الطهي 08 45 تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في المطعم 09 45 تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في المطبخ 10 40 تراث الطبخ المغربي 11 120 التمهيد لسوق الشغل 12 120 تهيئ المائدة والإنتاج في المطبخ 13 120 خدمة الأطعمةوالمشروبات 14 80 المفاهيم الأساسية في فن الحلويات 15 60 المطعمة وتنظيم التظاهرات 16 30 الفوترة والتحصيل 17 45 مقاربة الزبون 18 80 المطبخ المغربي 19 40 الاستدامة في مجال المطعمة 20 120 الاندماج في سوق الشغل 21 30 اللغةالعربية 22 210 اللغة الفرنسية 23 85 اللغةالإنجليزية (مفاهيم أساسية) 24 30 ثقافة ريادة الأعمال 25 100 الكفاءات السلوكية 26 50 الثقافة والتقنيات الأساسية في الرقمنة 27 20 رياضة 28 27,50 ريادة الأعمال–برنامج الابتكار في ريادة الأعمال 29 1797,50 المجموع