الجريدة الرسمية9833 )2025 سمبريد 18( 1447 آلخرةا ىداجم 27 - 7466 عدد
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Fromage, beurre et crème fabriqués à partir de lait cru ou de lait traité à une température inférieure à celle de la pasteurisation جبن وزبدة وقشدة مصنعة من الحليب النيئ أو من الحليب المعالج في درجة حرارة تقل عن درجة حرارة البسترة Salmonella n =5, c=0 Non détecté /25g Produit mis sur le marché منتج معروض في السوق « .....................
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« 9°- Critères de sécurité relatifs aux produits alimentaires prêts à être consommés 9-معايير السالمة المتعلقة بالمنتجات الغذائيةالجاهزة لالستهالك » MATRICE بيان المنتجات MICRO- ORGANISMES / toxines, métabolites الجراثيم /السموم والأيضات PLAN D’ECHANTILLONNAGE خطة أخذ العينات LIMITES الحدود STADE D’APPLICATION مرحلة التطبيق Produits alimentaires prêts à être consommés permettant la croissance de Listeria monocytogenes, autres que ceux destinés aux nourrissons ou à des fins médicales spéciales المنتجات الغذائية الجاهزة لالستهالك والتي تسمح بنمو ليستيريا مونوسيطوجين، غير تلك المخصصة للرضع أو ألغراض طبية خاصة Listeria monocytogenes n =5, c=0 Non détecté /25g (**) Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation منتج معروض في السوق خالل فترة حفظه Listeria monocytogenes n =5, c=0 100 ufc/g (***) Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation منتج معروض في السوق خالل فترة حفظه .... .... ..... .... ......
Produits alimentaires prêts à être consommés destinés aux nourrissons et produits alimentaires prêts à être consommés destinés à des fins médicales spéciales المنتجاتالغذائية الجاهزة لالستهالك المخصصة للرضع والمنتجاتالغذائية الجاهزة لالستهالك المخصصة ألغراض طبية خاصة Listeria Monocytogenes n =10, c=0 Non détecté /25g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation منتج معروض في السوق خالل فترة حفظه * produit à pH ≤ 4,4 ou aw ≤ 0,92, ou produit à pH ≤ 5,0 et aw ≤ 0,94