الجريدة الرسمية)2025 سمبريد 18( 1447 آلخرةا ىداجم 27 - 7466 عدد 9838
« ..........
.............................................»
«5°- Critères d’hygiène relatifs aux produits de la mer »5-معايير النظافة الصحية المتعلقة بمنتجات البحر MATRICE بيان المنتجات MICRO-ORGANISMES الجراثيم PLAN D’ECHANTIL LONNAGE خطة أخذ العينات LIMITES الحدود STADE D’APPLICATION مرحلة التطبيق ACTION EN CAS DE RESULTATS INSATISFAISANTS الإجراء في حالة نتائج غير مرضية « n » c « m » M Crustacés congelés ou surgelés القشريات المجمدة أو المجمدة سريعا .......
Crustacés crus décortiqués ou queues القشريات النيئة المقشرة أو المشعرة Flore aérobie mésophile (FAM) 5 2 105ufc/g 106ufc/g Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l’hygiène de production تحسين النظافة الصحية المتعلقة بالإنتاج .....
.....
Staphylocoque à coagulase positive .....
E coli 5 2 1 NPP/g 10 NPP/g Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l’hygiène de production تحسين النظافة الصحية المتعلقة بالإنتاج