الجريدة الرسمية)2026 9ارم 19( 1447 رمضان 29 - 7492 عدد 1780
4 ملحق رقم (2) برامج التكوين ومددها المستوى التقني المتخصص شعبةتسيير محلللخبازةوالحلويات عدد الساعات2640 عدد الساعات الوحدات الرقممجموع الساعات السنة الثانية السنة الأولى 30 -- 30 المهنة والتكوين 1 45 -- 45 تنظيممحالتالخبازةوالحلويات 2 90 -- 90 تقنيات التواصلفي وسط العمل 3 45 -- 45 النصوص القانونية المعمول بها 4 60 -- 60 خصائص المنتوجات والمواد الأولية لصناعة الخبز والحلويات 5 240 -- 240 التدريب1: تدريب أولي على أنشطةمحالت الخبازةوالحلويات 6 45 -- 45 قواعدالنظافةوالصحةوالسالمة وحماية البيئة 7 90 -- 90 تكنولوجيا المعلومات والتواصلالحديثةالخاصةبمحالت الخبازةوالحلويات 8 30 -- 30 تخطيط الأنشطة 9 90 -- 90 تدبير الإنتاج 10 60 -- 60 المبادئ الأساسية في المحاسبة 11 45 -- 45 تدبير المهمات الإدارية والمحاسباتية للمخابز ومحالت الحلويات 12 45 -- 45 تدبير الموارد البشرية 13 45 -- 45 صيانة المرافق والمعدات 14 300 -- 300 التدريب2: الخبازة والمعجنات(viennoiserie) 15 45 45 - تقنيات البيع والتفاوض 16 45 45 - تدبير الأنشطة المالية للمخابز ومحالت الحلويات 17 30 30 - الحسابات الإحصائية 18 45 45 - المبادئ الأساسية للتسويق 19 360 360 - التدريب3: تدريب أولي على صناعة الحلويات والشوكوالتة والمثلجات 20 45 45 - مناهجالجودة 21 45 45 - التموين وتدبير المخزون 22 90 90 - الإنجليزيةلألعمال 23 45 45 - الرقابة التدبيرية وحساب الهوامش 24 60 60 - التدبير التجاري 25 120 120 - استقبال الزبناء، الخدمة وتسويق المنتجات 26 45 45 - ريادة الأعمال 27 45 45 تقنيات البحث عن العمل 28 360 360 - التدريب4: تدبير المخابز ومحالت الحلويات 29 2640 1380 1260 المجموع *** استقبال الزبناء والخدمة وتسويق المنتجات -