354 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
5 PARTIE B LISTE EXHAUSTIVE DES ADDITIFS 1. Colorants Numéro E Dénomination E 100 Curcumine E 101 Riboflavines E 102 Tartrazine E 104 Jaune de quinoléine E 110 Sunset Yellow FCF/Jaune orange S E 120 Cochenille, acide carminique, carmins E 122 Azorubine, carmoisine E 123 Amarante E 124 Ponceau 4R, rouge cochenille A E 127 Erythrosine E 129 Rouge allura AC E 131 Bleu patenté V E 132 Indigotine, carmin d’indigo E 133 Bleu brillant FCF E 140 Chlorophylles et chlorophyllines E 141 Complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines E 142 Vert S E 150a Caramel ordinaire (1) E 150b Caramel de sulfite caustique E 150c Caramel ammoniacal E 150d Caramel au sulfite d’ammonium E 151 Noir brillant PN E 153 Charbon végétal médicinal E 155 Brun HT E 160a Caroténoïdes E 160b(i) Bixine de rocou E 160b(ii) Norbixine de rocou E 160c Extrait de paprika, capsanthine, capsorubine E 160d Lycopène E 160e β-apocaroténal-8' (C 30) E 161b Lutéine E 161g Canthaxanthine (*) E 162 Rouge de betterave, bétanine E 163 Anthocyanes E 170 Carbonate de calcium E 172 Oxyde et hydroxyde de fer E 173 Aluminium E 174 Argent E 175 Or E 180 Lithol-rubine BK (1) Le terme “caramel” se réfère à des produits de couleur brune plus ou moins intense, destinés à la coloration. Il ne s’agit pas du produit aromatique sucré obtenu en chauffant des sucres et destiné à aromatiser des aliments (confiserie, pâtisserie, boissons alcoolisées).
(*) La canthaxanthine n’est pas autorisée dans les catégories de produits alimentaires énumérées dans les parties D et E.