RAPPORT ANNUEL - 2024
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BULLETIN OFFICIEL
Nº 7458 bis – 28 joumada I 1447 (20-11-2025)
- La fragilité du secteur de l’élevage avicole Le secteur avicole est confronté à de nombreux défis, notamment l’absence de structuration et l’accès limité aux financements. Le marché du vif, où 92% des viandes de volailles sont commercialisées de manière informelle, nuit à l’intégration de la chaîne de valeur. Les conditions commerciales imposées par les fabricants d’aliments composés exacerbent cette vulnérabilité, avec des délais de paiement longs qui fragilisent davantage les éleveurs. La taille réduite des exploitations, en particulier dans l’élevage de poulet de chair, limite la capacité des exploitants à bénéficier des économies d’échelle. Au regard des principales conclusions tirées, le Conseil de la concurrence a proposé une série de recommandations, allant de l’approvisionnement en matières premières à la modernisation des infrastructures et l’exportation : - Améliorer l’approvisionnement en tourteaux d’oléagineux et en céréales Afin de renforcer la production locale de tourteaux d’oléagineux et de céréales, il est recommandé de mettre en place des mesures de soutien à l’agriculture nationale. Cela passe par la recherche et développement, l’octroi de subventions ciblées et la protection des cultures locales par des barrières tarifaires temporaires lors des périodes de surproduction. Pour optimiser les importations, il semble essentiel d’améliorer la logistique portuaire en renforçant les infrastructures de déchargement et de stockage. Une meilleure organisation des flux d’importation, via un calendrier de lissage des achats internationaux, permettrait aussi de limiter la volatilité des prix et d’assurer une sécurité d’approvisionnement continue. - Encourager le modèle d’agrégation agricole chez les éleveurs du secteur avicole L’agrégation des éleveurs avicoles pourrait constituer une réponse efficace aux fragilités structurelles du secteur. Ce modèle permettrait notamment une meilleure négociation des prix face aux fournisseurs d’intrants, une mutualisation des équipements et infrastructures pour réduire les coûts de production, ainsi qu’un accès facilité au financement et aux subventions pour le développement des exploitations. L’agrégation autour des abattoirs industriels et des unités de conditionnement offrirait également un avantage stratégique en stabilisant la production et en améliorant la prévisibilité des ventes. Ce modèle favoriserait ainsi une meilleure structuration du secteur avicole et son alignement avec les normes internationales. - Renforcer les contrôles de l’ONSSA et encourager l’autocontrôle Pour garantir la qualité des aliments composés, l’ONSSA devrait intensifier les inspections des unités de production et de distribution. Cela inclut un contrôle renforcé des matières premières et des processus de fabrication, des tests de laboratoire approfondis pour détecter d’éventuels
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