RAPPORT ANNUEL - 2024
Nº 7458 bis – 28 joumada I 1447 (20-11-2025)
BULLETIN OFFICIEL
Il est important de noter que, malgré les fluctuations de la croissance agricole au cours des dernières années, son coefficient de variation18 a diminué de 53,6% entre les périodes 1990-2007 et 2008-2023, selon le rapport économique et financier de la Loi des Finances 2025. Cette réduction témoigne d’une plus grande stabilité du secteur à long terme, ce qui pourrait suggérer une amélioration de sa productivité et une meilleure résilience face aux aléas climatiques et au contexte économique. À cet égard, il convient de souligner que l’aggravation du stress hydrique, induite par la succession des années de sécheresse, a eu un impact négatif sur la récolte céréalière nationale. La production des trois principales céréales – blé tendre, blé dur et orge – s'est établie à 31,2 millions de quintaux en 2024, selon les données de la Direction des Études et des Prévisions Financières (DEPF) relevant du ministère de l’Économie et des Finances (MEF). Ce niveau représente une baisse de 43% par rapport à 2023 et un recul de 51% par rapport à la moyenne sur la longue période. En revanche, la valeur ajoutée des filières arboricoles et maraîchères est restée stable, soutenue par une production constante, qui a bénéficié d’une amélioration des conditions climatiques à partir de février, ainsi que de la poursuite du programme d’assolement, ce qui a permis de maintenir la productivité malgré les restrictions d’irrigation dans certaines zones dédiées. Grâce à ces performances, la production a pu répondre aussi bien à la demande intérieure qu’aux besoins des exportations agricoles. S'agissant de la production animale, l’année 2024 a connu des dynamiques contrastées selon les filières, limitant ainsi sa contribution à la valeur ajoutée du secteur primaire. L’élevage du bétail a connu une croissance modérée, affecté par la baisse des effectifs de cheptel bovin et ovin, ainsi que par le recul de la consommation intermédiaire du secteur, dans un contexte de hausse des coûts des intrants. Ces contraintes ont persisté malgré les mesures de soutien du gouvernement, notamment la subvention de l’orge et de l’aliment composé, ainsi que l’équipement des points d’eau pour l’abreuvement du bétail. La filière avicole s’est montrée plus dynamique, porté notamment par une hausse du tonnage de viandes de poulet de chair de 3,6% et une augmentation de 3,8% de la production d’œufs de consommation, issus de la production en secteur moderne, en comparaison avec 202319. La filière laitière a enregistré une baisse de la production, qui est descendue sous le seuil de 2 milliards de litres. Cette contraction s'explique principalement par le recul du cheptel laitier et la diminution de sa productivité, dans un contexte de diminution des ressources fourragères, et par la hausse persistante des prix des principaux intrants. Par ailleurs, le fléchissement de la consommation a limité la croissance du volume de lait collecté par les usines. 18 Le coefficient de variation de la croissance agricole sur une période donnée se calcule comme le rapport entre l’écarttype des taux de croissance et leur moyenne. Plus ce coefficient est élevé, plus la dispersion des valeurs autour de la moyenne est importante, indiquant une plus grande volatilité de la croissance agricole. 19
Données de la fédération interprofessionnelle du secteur avicole au Maroc (FISA) – extraction du 13 mars 2025.
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