الجريدة الرسمية)2023 فبراير 2( 1444 جبر 11 - 7166 عدد 1100
المادة الخامسة كرمة في الهكتار 4.000 يجب أن تساوي الكثافة الدنيا للغرس الواحد. كما يجب توجيه التقليم حصريا في شكل كروم مزدوجة مسندة.
المادة السادسة يرخص بسقي أشجار الكروم التي من شأنها أن تنتج خمورا ذات يوليو من 31 التسمية الأصلية المراقبة «سواحل سبع عيون» إلى غاية نفس السنة التي تم فيها الجني.
المادة السابعة يجب أن يتوفر القبو المخصص ملعالجة العنب المؤهل للتسمية الأصلية المراقبة «سواحل سبع عيون» على التجهيزات الأساسية التالية :
- ميزان ؛
- مائدة لفرز العنب ؛
) ؛conquet- جهاز استقبال العنب ( ) ؛érafloir- جهاز لفصل حبيبات العنب عن سيقانها ( - جهاز لكسر حبيبات العنب الستخراج اللب والعصير دون سحق )؛fouloirالبذور ( - وحدة تبريد ؛
- مضخة الثفل؛
- آلة هوائية للضغط ؛
- جهاز الترشيح الدوار ؛
- جهاز الترشيح الطيني ؛
.)machine d'Electrodialyse- آلة تحليل كهربائي ( يجب أن تكون هذه التجهيزات مطابقة للخصائص التنظيمية المعمول بها والمتعلقة بالمعدات التي قد تالمس المواد الغذائية.
المادة الثامنة بالتسمية المعنية الخمور لصناعة المخصص القبو يتواجد أن يجب الأصلية المراقبة «سواحل سبع عيون» داخل المساحة الجغرافية المحددة في المادة الأولى أعاله.
المادة التاسعة ينشر هذا القرار بالجريدة الرسمية.
.)2022 ديسمبر 16( 1444 من جمادى الأولى 21 وحرر بالرباط في الإمضاء : محمد صديقي.
قرارلوزيرالفالحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات )2022ديسمبر 16( 1444 من جمادى الأولى 21 صادرفي 3478.22 رقـم يتعلق بالتسمية الأصلية المراقبة «مرتفعات مكناس».
وزير الفالحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، 1397 من شعبان 25 الصادر في 2.75.321 بناء على المرسوم رقم ) بتنظيم صناعة الخمور وإمساكها وترويجها1977 أغسطس 12( منه ؛ 11 والاتجار فيها، كما وقع تغييره وتتميمه، ال سيما الفصل الصادر 869.75 وعلى قرار وزير الفالحة والإصالح الزراعي رقم ) بتحديد نظام التسميات1977 أغسطس 15( 1397 من شعبان 28 في 9و 8و 3 الأصلية للخمور، كما وقع تغييره وتتميمه، ال سيما الفصول منه ؛
وعلى قرار وزير الفالحة والتنمية القروية والصيد البحري )1998 أكتوبر 8( 1419 من جمادى الآخرة 16 الصادر في 1955.98 رقم المتعلق بالشروط العامة إلنتاج الخمور ذات التسمية الأصلية المراقبة ؛
وبعد استطالع رأي اللجنة الوطنية لغراسة الكروم المجتمعة ،)2022 سبتمبر 27( 1444 من صفر 30 بتاريخ قرر ما يلي :
المادة الأولى تطلق التسمية الأصلية المراقبة «مرتفعات مكناس» فقط على الخمور الحمراء والوردية والرمادية والبيضاء التي تستوفي الشروط المنصوص عليها في هذا القرار، والتي تم إنتاجها داخل المساحة الجغرافية الواقعة في المنطقة ذات التسمية الأصلية المضمونة ݣروان المحددة جغرافيا على الشكل التالي :
الكونتينا ؛ 7017 - غربا : الطريق الإقليمية رقم الرابطة بين مكناس والحاجب، 13 - شرقا : الطريق الرئيسية رقم إلى مدينة إفران ؛ 707 ثم الطريق الجهوية رقم - شمالا : الطريق السيار مكناس-فاس.
التسمية ذات المساحة داخل الواقعة الجماعات أجزاء أو الجماعات المحددة أعاله هي :
- جزء من جماعة آيت يازم ؛
- جزء من جماعة مجات ؛
- جزء من جماعة بوفكران ؛
- جزء من جماعة الحاجب ؛
- جزء من جماعة إفران ؛
- جزء من جماعة أزرو.