2630 BULLETIN OFFICIEL N° 6240 bis - 18 joumada I 1435 (20-3-2014)
Agriculture
La campagne agricole 2011-2012 a été marquée par des conditions climatiques défavorables avec un déficit pluviométrique important au cours des mois de février et mars dont l'impact sur le développement des cultures a été cependant atténué par les basses températures enregistrées durant cette période et le retour des précipitations en avril. Au total, le cumul pluviométrique moyen s'est établi au niveau national à 234 mm, en repli de 59% par rapport à l'année précédente et de 51% par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes, ramenant le taux de remplissage des barrages à usage agricole de 74% à 69% en un an.
Dans ces conditions, le rendement moyen a baissé de 38% et la production céréalière s'est établie à 52 millions de quintaux, en recul de 39,5% par rapport à la campagne précédente et de 25% par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes.
Par culture, le rendement a diminué de 36% pour le blé tendre, de 45% pour l'orge, de 30% pour le maïs et de 39% pour le blé dur. En conséquence, les récoltes ont baissé de 34%, 48%, 57% et 39% respectivement pour ces cultures.
Graphique 1.2.2 : Structure de la production céréalière par culture 100 (%) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 3 31 21 45 2 22 53 Moyenne 2007-2011 2012 Blé tendre Blé dur Orge Maïs Source : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche maritime.
Graphique 1.2.3 : Principales productions végétales (en millions de quintaux) Olives Agrumes Cultures sucrières Maraîchage de légumes Céréales 0 20 40 60 80 100 Campagne agricole 2011-2012 Campagne agricole 2010-2011 Moyenne 2006-2012
Parallèlement, les productions des légumineuses et des agrumes se sont contractées de 13% chacune, tandis que celles des cultures sucrières et d'olives ont baissé respectivement de 37% et 3%. A l'inverse, la production maraîchère a augmenté de 12%.
Pour sa part, l'activité de l'élevage a été affectée par la réduction des disponibilités fourragères suite au recul des précipitations. Ainsi, l'effectif du cheptel n'a progressé que de 2,8% en 2012, au lieu de 6,8% un an auparavant, pour s'établir à 28 millions de têtes, composées pour 69% d'ovins, 20% de caprins et pour 11% de bovins.