N° 6306 —12 moharrem 1436 (6-11-2014) BULLETIN OFFICIEL 4313
2.6.4.2 Calcul de l'effectif '4.fil s . P4mRte,,ctu idile, ..
N Restaurants Bars (*) • Restauration assise :: pers. Jrn, • Restauration debout : 2 pers. Jrn1 • File d'attente : 3 pers. /m' (*) (déduction faite des estrades des musiciens et des aménagements fixes autres que les tables et les sièges).
2.6.4.3 Le désenfumage Commandes du dispositif Les commandes des dispositifs de désenfumage ne sont pas obligatoirement automatiques.
2.6.4.4 Les moyens de secours Les extincteurs La défense contre l'incendie doit être assurée :
• soit par des seaux-pompes d'incendie;
* soit par des extincteurs portatifs à eau pulvérisée de 6 litres minimum, Judicieusement répartis, avec un minimum d'un appareil pour zoo m' • et par des extincteurs appropriés aux risques particuliers.
Les moyens hydrauliques d'extinction Une installation de RIA DN 19/6 est exigée:
• soit dans les établissements situés dans les zones d'accès particulièrement difficile ou défavorable ;
• soit dans les établissements implantés dans les ensembles Immobiliers complexes ;
• soit dans les établissements présentant une distribution intérieure compliquée.
Isolement des salles Aucune exigence de résistance au feu n'est imposée aux parois éventuelles des salles bordant un hall si les conditions suivantes sont simultanément remplies :
• ces parois sont réalisées en matériaux incombustibles ;
• le hall ne communique pas directement avec les dégagements normaux des locaux situés en étage, ou bien la cuisine est Isolée de la salle de restauration.
Dans tous les cas, une retombée de o,5o mètre au moins, formant écran de cantonnement, doit séparer les salles du hall.
Une zone de restauration peut être implantée dans un magasin de vente.
Les salles associées à une cuisine ouverte ou à des îlots de cuisson peuvent ne pas être isolées des surfaces de vente si "un système d'extinction automatique du type sprinkler" couvre l'ensemble de l'établissement.
Les salles associées à une cuisine ouverte ou à des îlots de cuisson sont autorisées dans les centres commerciaux si les conditions suivantes sont simultanément remplies :
O la paroi éventuelle séparant la salle du mail est incombustible ;
• un système d'extinction automatique du type sprinkler couvre l'ensemble du centre.
Service de sécurité incendie Des employés, spécialement désignés, doivent être entraînés à la mise en oeuvre des moyens de secours.
Système de sécurité incendie Voir tableau (annexe nez) 2.6.5 Type a : Hôtels et pensions de famille :
1.6.5.1 Établissements assujettis Les dispositions du «Type O» sont applicables aux hôtels, motels, pensions de famille, etc., dans lesquels l'effectif du public est supérieur ou égal à Zoo personnes.
2.6.5.2 Calcul de l'effectif • Suivant le nombre de personnes déclaré par chambre ou en absence de déclaration, 2 personnes par chambre