480 | BULLETIN OFFICIEL | N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Quantité maximale en mg/l ou mg/kg selon le cas | Notes | Restrictions/exceptions (49) Les quantités maximales d'utilisation sont dérivées des quantités maximales d'utilisation de ces constituants, l'aspartame-K (E 950), l'acésulfame-K (E 950), en mélange avec E 950 ou E 951. (50) Les quantités applicables tant à l'aspartame (E 951) qu'à l'acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l'utilisation du sel d'aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951. (51) Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en acide libre. (52) Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en imide libre. (55) Exprimés en Sn. (56) Exprimés en Fe. 04.2.4 | | Préparations de fruits et de légumes, à l'exclusion des produits relevant de la catégorie 5.4 | | | 04.2.4.1 | | Préparations de fruits et de légumes, à l'exclusion des compotes | | | | Groupe I | Additifs | | | | Groupe II | Colorants quantum satis | quantum satis | | | Groupe III | Colorants ayant limite maximale combinée | 200 | | | Groupe IV | Polyols | quantum satis | | | E 101 | Riboflavines | quantum satis | | Uniquement montarda di frutta (moutarde de fruits) | E 120 | Cochenille, acide carminique, carmins | 200 | (34) | Uniquement montarda di frutta (moutarde de fruits) | E 122 | Azorubine, carmoisine | 200 | (34) | Uniquement préparations à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés à l'exclusion de celles destinées à la fabrication de boissons à base de jus de fruits | E 124 | Ponceau 4R, rouge cochenille A | 200 | (34) | Uniquement conserves de fruits rouges | E 129 | Rouge allura AC | 200 | (34) | Uniquement conserves de fruits rouges | E 131 | Bleu patenté V | 200 | (34) | Uniquement conserves de fruits rouges | E 133 | Bleu brillant FCF | 200 | (34) | Uniquement conserves de fruits rouges | E 140 | Chlorophylles, chlorophyllines | quantum satis | | Uniquement conserves de fruits rouges | E 141 | Complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines | quantum satis | | Uniquement conserves de fruits rouges