N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) BULLETIN OFFICIEL 501
Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Quantité maximale (en mg/kg selon le cas) | Notes | Restrictions/exceptions E 962 | Sel d'aspartame-acésulfame | 2 000 | (1) (a) (49) (50) | Uniquement produits sans sucres ajoutés E 1518 | Triacétine (diacétate de glycéryle) | quantum satis | | (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange. (2) La quantité maximale s'applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre. (4) La quantité maximale est exprimée en P₂O₅. (11) Les limites sont exprimées en a) équivalent acésulfame-K ou b) équivalent aspartame. (49) Les quantités maximales d'utilisation sont dérivées des quantités maximales d'utilisation de ses constituants, l'aspartame (E 951) et l'acésulfame-K (E 950). (50) Les quantités applicables tant à l'aspartame (E 951) qu'à l'acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l'utilisation du sel d'aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951. (52) Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en imide libre. (12) Si les additifs E 950, E 951, E 957, E 959 et E 961 sont utilisés en mélange dans les chewing-gums, la quantité maximale de chacun d'entre eux est réduite en proportion. (25) Les quantités des colorants E 110, E 122, E 124 et E 155 ne doivent être supérieures à 50 mg/kg ou 50 mg/l. (46) Somme du carminel et de l'acide carminique. (47) La quantité maximale s'applique à toutes les utilisations réglées par le présent texte. (60) Somme des colorants.
Groupe I | Additifs | | | | Groupe II | Colorants quantum satis | quantum satis | | | Groupe III | Colorants avec limite maximale combinée | 500 | (25) | Uniquement décorations, emballages et sauces, à l'exception des fourrages Groupe III | Colorants avec limite maximale combinée | 500 | | Uniquement fourrages Groupe IV | Polyols | quantum satis | | | Uniquement décorations, emballages et fourrages sans sucres ajoutés Groupe IV | Polyols | quantum satis | | | Uniquement sauces E 160b | Rocou, bixine, norbixine | 20 | | | Uniquement décorations et emballages
Décorations, emballages et fourrages: À l'exclusion des fourrages à base de fruits relevant de la catégorie 4.2.4