N° 6784 – 2 chaoual 1440 (6-6-2019) BULLETIN OFFICIEL 1059
1.5.3 La ventilation des espaces spéciaux :
Les espaces spéciaux sont des espaces à pollutions spécifiques pour lesquels d'autres exigences (spécifiques et/ou formelles) prévalent en ce qui concerne la ventilation. La norme NM EN13779 donne des débits typiques à réaliser dans les cuisines et les toilettes, dans le cas d'un système où seule l'extraction est mécanique.
• Valeurs de dimensionnement des débits d'air repris
| Catégorie | Unités | Débit de ventilation par l'air extérieur | | | :--- | :--- | :--- | :--- | | | | Plage type | Valeur par défaut | | Cuisines à usage simple (par exemple : cuisine pour préparer des boissons chaudes) (*) | m³/h | > 72 | 108 | | | l/s | > 20 | 30 | | toilettes/salles de bain (**) | | | | | minimum par espace | m³/h | > 24 | 36 | | | l/s | > 6.7 | 10 | | Débit par surface | m³/h. m² | > 5 | 7.2 | | | l/s. m² | > 1.4 | 2 |
(*) Ces débits ne sont pas valables pour des cuisines à usage professionnel, pour lesquelles une étude spécifique est nécessaire.
(**) Ces débits sont valables pour autant que l'extraction fonctionne au moins 50 % du temps ; dans le cas contraire, des débits plus élevés sont requis.
1.5.4 Méthodes de dimensionnement des réseaux de distribution
Il existe 3 méthodes pour le dimensionnement d'un réseau de ventilation :
▪ Méthode dynamique ou méthode de réduction arbitraire de la vitesse
▪ Méthode perte de charge linéique constante
▪ Méthode au gain de pression statique
La méthode la plus utilisée est la deuxième : méthode perte de charge linéique constante. Elle consiste à dimensionner les divers tronçons (sections) du réseau de telle sorte que chacun de ces tronçons présente théoriquement la même perte de charge linéique.
1.6 La ventilation et le milieu hospitalier
La ventilation en milieu hospitalier s'intéresse essentiellement aux zones à risque de contamination faible (bureaux administratifs et médicaux, les cabinets de consultations, certaines unités d'hospitalisations sans risques majeurs, ...). En général, pour les zones à risques de contamination moyenne ou élevée, la climatisation est souvent difficile à éviter.
En fonction du type de local, la ventilation doit répondre en tout ou en partie aux objectifs suivants :
- assurer le confort des malades, du personnel soignant et des visiteurs, - limiter la concentration dans l'air des particules et des bactéries, - éliminer les gaz dangereux (gaz anesthésique, ...) et explosifs, - éviter les contaminations entre différentes zones (la séparation des réseaux aérauliques par type de risque est recommandée).
Le traitement de l'air est fortement réglementé dans le milieu hospitalier. Il existe de nombreuses normes qui permettent de cadrer les méthodes de traitement de l'air :
La norme NFS 90-351 du 06 avril 2013 : “établissement de santé - Salles propres et environnements maîtrisés apparentés - Exigences relatives pour la maîtrise de la contamination aéroportée”