212 BULLETIN OFFICIEL Nº 6954 – 7 joumada II 1442 (21-1-2021)
55 Les impacts sanitaires, économiques et sociaux de la pandémie de la “ Covid-19 ” et leviers d’actions envisageables En revanche, certains secteurs ont mieux résisté à la crise, à l’instar de l’industrie extractive et de l’industrie des dérivés des phosphates, de l’industrie agroalimentaire soutenue par la demande intérieure, ainsi que du secteur des activités financières et des télécoms.
� Les secteurs de l’agriculture et la pêche : des évolutions mitigées durant la crise Le secteur agricole est l’un des secteurs qui a été le moins touché par la crise sanitaire.
En revanche, il a été fortement impacté par le déficit pluviométrique enregistré durant les trois dernières années. La production céréalière s’est élevée à 32 millions de quintaux, au titre de la campagne agricole 2019/2020, en retrait de 39% par rapport à la campagne précédente et de de 57% par rapport à une année moyenne (75 millions de quintaux). Par type de céréales, cette production est constituée à hauteur de 17,7 millions de quintaux de blé tendre, de 7,9 millions de quintaux de blé dur et de 6,4 millions de quintaux d’orge, pour une superficie semée de 4,34 millions d’hectares48.
En termes d’approvisionnement, le niveau de stock enregistré à fin mai 2020 permet de couvrir 5 mois des besoins nationaux pour le blé tendre, et jusqu’à 4 mois pour le blé dur. Le recours aux importations s’avère donc nécessaire pour combler le déficit de production céréalière.
La production agricole a aussi eu à subir des grêles exceptionnelles début juin, essentiellement dans la région Fès–Meknès, qui ont provoqué des dommages sur quelque 9.100 ha et entrainé des pertes allant de 20 à 80 % du potentiel de production, selon les cultures49.
Concernant le sucre, le suivi quotidien de la production et de l’approvisionnement du marché fait état, au 22 mars 2020, d’un stock de 115 762 T de brut, 96 466 T de produits finis et 45 111 T de vrac, avec une production journalière de 4 100 T qui a permis de satisfaire les besoins La production laitière a, pour sa part, dépassé les 100 millions de litres par mois (135 millions litre au mois de Ramadan), entrainant une augmentation du stock.
Le secteur de la viande rouge et blanche a cependant souffert en raison de la fermeture des souks et des effets de la sècheresse50, malgré une baisse du prix des aliments d’élevage grâce aux pluies abondantes de mars et d’avril qui ont contribué à l’amélioration de la situation des ressources fourragères des parcours.
S’agissant du secteur de la pêche, tous segments confondus, celui-ci n’a pas été fortement impacté par la crise Covid-19. L’état comparatif de l’activité, par type de navire (sardinier, palangrier, canot de pêche, etc.) et par groupe d’espèces (poissons pélagiques, poisson blanc, céphalopodes, crustacés, etc.), révèle une légère baisse de 7% en volume et de 15% en valeur du 1er janvier au 15 juillet 2020. Cette baisse a 48 - Note de conjoncture, N° 283 / Septembre 2020, Direction des Etudes et des Prévisions Financières, Ministère de l’économie et des finances.
49 - Ministère de l’agriculture, de la pêche maritime du développement rural et des eaux et forêts 50 - Un programme d’urgence de lutte contre la sécheresse a été mis en place au profit des éleveurs.
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