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La carte de restauration et de boissons autre que celle du petit-déjeuner doit être prévue.Les prix doivent être affichés sur la carte de restauration et de boissons en devise marocaine (soit en "MAD" soit en DH).Le montant des taxes et des services pouvant être facturés au client doit être mentionné lorsqu'ils ne sont pas inclus dans les prix affichés. Le personnel de service de l'espace de restauration ou de boissons doit porter un uniforme. Le personnel de service de l'espace de restauration ou de boissons doit porter un badge indiquant le prénom et/ou le nom, la fonction et les langues parlées.
Services dans les espaces de restauration ou de boissons :
Les services de petit-déjeuner et celui du déjeuner ou du dîner doivent être prévus 7j/7 dans le ou les espaces de restauration. Les services de petit-déjeuner, de déjeuner et de dîner peuvent être prévus 7j/7 dans le ou les espaces de restauration. Des chaises hautes réservées aux bébés doivent être mises à disposition des clients. Le mobilier, en particulier les tables et les chaises, doivent être en bon état d'entretien et de propreté. La vaisselle doit être en bon état d'entretien et de propreté. Les couverts doivent être en bon état d'entretien et de propreté. La verrerie doit être en bon état d'entretien et de propreté. Les sols, les plafonds, les vélums et les verrières doivent être en bon état d'entretien et de propreté. Les murs doivent être en bon état d'entretien et de propreté.
Espaces de restauration ou de boissons :
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5 5 5
3
2
5
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A
5
5
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A Norme Norme obligatoire complémentaire "A" "B"
A
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A
BULLETIN OFFICIEL
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NPQS
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NPQS
Norme Norme obligatoire complémentaire "A" "B"
1882 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)