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Le personnel du room service doit s'informer auprès du client de l'heure de la récupération du plateau-repas.
L'heure convenue de la récupération des plateaux-repas doit être respectée. La vaisselle doit être en bon état d'entretien et de propreté. Les nappes et les serviettes en tissu doivent être en bon état d'entretien et de propreté. Le personnel du room service doit porter un uniforme.
La tenue et l'apparence du personnel du room service doivent être propres et soignées.
Le personnel du room service doit porter un badge indiquant le prénom et/ou le nom, la fonction et les langues parlées.
Les plats doivent être servis à une température convenable.
Les boissons doivent être servies à une température convenable.
Les plats doivent être bien présentés.
L'addition doit être précise et présentée sur un support en bon état d'entretien et de propreté.
L'addition doit comporter un espace pour inscrire le numéro de l'unité d'hébergement et être équipée de fournitures pour écrire afin de reporter les consommations sur une seule facture finale.
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Le plat doit correspondre à la commande du client.
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BULLETIN OFFICIEL
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Le temps d'attente annoncé lors de la prise de commande doit être respecté.
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La commande par téléphone doit être récapitulée de manière compréhensible. Si la commande n'est pas prise par téléphone, cette norme est non applicable.
826 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)