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NPQS
Le service du petit-déjeuner doit être prévu pendant une durée minimale de 3 heures, entre 6h00 et 10h30. L'affichage des horaires du service du petitdéjeuner doit être prévu à l'entrée de l'espace petit-déjeuner ou de restauration. Les services de déjeuner et de dîner doivent être prévus 7j/7 dans le ou les espaces de restauration. L'espace petit-déjeuner ou de restauration doit être strictement nonfumeur avec la possibilité de disposer d'une zone isolée réservée aux fumeurs. L'espace petit-déjeuner ou de restauration fermé doit avoir une température ambiante comprise entre 18°C et 26°C. Un système d'extraction d'air ou d'aération doit être installé, dans les espaces fermés, pour empêcher la propagation de l'odeur de la fumée, des odeurs de cuisine et/ou de préparation dans la salle. Les stations ou unités de service et/ou de distribution, lorsqu'elles sont prévues, doivent être en bon état d'entretien et de propreté. Une distance minimale de 1,5 m doit être prévue entre les stations ou unités de service et/ou de distribution et les tables réservées aux clients.
Espaces petit-déjeuner ou de restauration :
Les plafonds, les vélums et les verrières doivent être en bon état d'entretien et de propreté. Les murs doivent être en bon état d'entretien et de propreté. Un service de bain dans le hammam traditionnel aménagé dans l'unité d'hébergement peut être prévu. Dans ce cas il faut respecter les normes, ciaprès, qui découlent de cette norme principale. le hammam traditionnel doit être équipé d'une table de gommage, lorsque le service gommage est prévu. Le hammam traditionnel doit être en bon état d'entretien et de propreté. 2
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3 Norme Norme obligatoire complémentaire "A" "B"
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BULLETIN OFFICIEL
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914 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)