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BULLETIN OFFICIEL
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Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit éviter de discuter entre eux devant les clients, sauf si c'est pour des raisons liées au service. Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit éviter de consulter les téléphones portables ou d'utiliser les appareils électroniques mis à leur disposition, sauf si c'est pour des raisons liées au service. Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit assurer le suivi de la satisfaction du client. Les boissons doivent être proposées au client dans un délai ne dépassant pas 10 minutes après son installation. La vaisselle des boissons doit être propre et adaptée au choix des boissons. Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit suggérer des boissons disponibles. Le café doit être préparé à la demande du client à l'aide d'une machine à café espresso avec broyeur de café en grains. Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit fournir des informations utiles sur les boissons à la demande du client. La commande doit être servie dans un délai ne dépassant pas 20 minutes. Les boissons servies doivent correspondre à la commande. Les boissons doivent être servies à une température convenable. L'addition doit être présentée à la demande du client.Cette norme est non applicable si le service boissons est inclus dans le prix de l'unité d'hébergement. L'addition doit être précise et présentée sur un support en bon état d'entretien et de propreté. Cette norme est non applicable si le service boissons est inclus dans le prix de l'unité d'hébergement. L'addition doit comporter un espace pour inscrire le numéro de l'unité d'hébergement et être équipée de fournitures pour écrire afin de reporter les consommations sur une seule facture finale.
924 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)