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NPQS
Le service du petit-déjeuner doit être prévu pendant une durée minimale de 3 heures, entre 6h00 et 10h30. L'affichage des horaires du service du petitdéjeuner doit être prévu à l'entrée de l'espace petit-déjeuner ou de restauration. Le service de déjeuner ou de dîner peut être prévu 7j/7 dans le ou les espaces de restauration. Dans ce cas il faut respecter les normes, ci-après, qui découlent de cette norme principale. Les services de déjeuner et de dîner peuvent être prévus 7j/7 dans le ou les espaces de restauration. L'espace petit-déjeuner ou de restauration doit être strictement non-fumeur avec la possibilité de disposer d'une zone isolée réservée aux fumeurs. L'espace petit-déjeuner ou de restauration fermé doit avoir une température ambiante comprise entre 18°C et 26°C. Un système d'extraction d'air ou d'aération doit être installé, dans les espaces fermés, pour empêcher la propagation de l'odeur de la fumée, des odeurs de cuisine et/ou de préparation dans la salle. Les stations ou unités de service et/ou de distribution, lorsqu'elles sont prévues, doivent être en bon état d'entretien et de propreté.
Espaces petit-déjeuner ou de restauration :
La collecte des ordures et poubelles déposés devant la porte de l'unité d'hébergement doit se faire quotidiennement. Une ou des machine(s) à la laver en libre-service doivent être mises à la disposition des clients dans les espaces communs. Un ou des sèche-linge en libre-service doivent être mis à la disposition des clients dans les espaces communs. Les sols, les murs et les plafonds des espaces communs doivent être en bon état d'entretien et de propreté. -
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Norme Norme obligatoire complémentaire "A" "B"
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BULLETIN OFFICIEL
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1230 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)