NEDF
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Un room service doit être prévu. La carte de restauration et de boissons du room service, doit inclure : 1) le numéro d'appel du room service, 2) les horaires du service, 3) les prix en devise marocaine (soit en "MAD" soit en DH), 4) le montant des taxes et des services pouvant être facturés au client lorsqu'ils ne sont pas inclus dans les prix affichés. Tous les plats et les boissons mentionnés sur la carte doivent être disponibles. La prise de commande doit être effectuée par téléphone ou via un autre support disposé dans l'unité d'hébergement, et le temps d'attente pour la prise de commande ne doit pas dépasser 3 min. La prise de commande dans une langue étrangère doit être prévue. La commande par téléphone doit être récapitulée de manière compréhensible. Si la commande n'est pas prise par téléphone, cette norme est non applicable. Le temps d'attente annoncé lors de la prise de commande doit être respecté. Le plat doit correspondre à la commande du client. La tenue et l'apparence du personnel du room service doivent être propres et soignées. Les plats doivent être servis à une température convenable. Les boissons doivent être servies à une température convenable. L'addition doit être précise et présentée sur un support en bon état d'entretien et de propreté. L'addition doit comporter un espace pour inscrire le numéro de l'unité d'hébergement et être équipée de fournitures pour écrire afin de reporter les consommations sur une seule facture finale.
Room service :
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A
4
4
5 5
5
3 2
2
5
5
5
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Norme complémentaire "B" -
BULLETIN OFFICIEL
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NPQS
Norme obligatoire "A" A
1502 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)