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BULLETIN OFFICIEL
Nº 7460 bis – 6 joumada II 1447 (27-11-2025)
s’inscrit généralement dans une tendance baissière à mesure qu’un pays se développe. Cette situation reflète une difficulté croissante des ménages à couvrir leurs dépenses alimentaires, dans un contexte où la hausse des revenus ne compense pas pleinement la hausse des prix observée depuis la crise Covid-19. Cette situation affecte particulièrement les ménages les plus défavorisés, ainsi que la frange inférieure de la classe moyenne, chez qui les produits alimentaires représentent une part importante du budget. Compte tenu des risques sociaux liés à la forte hausse des prix des produits alimentaires, des réponses urgentes et efficaces s’imposent à chaque étape de la chaîne de production, de stockage et de distribution. Cette démarche, qui devrait agir en premier lieu, sur la phase de production, permettrait d’identifier d’éventuelles pistes d’amélioration pour garantir une offre de produits alimentaires suffisante, plus résiliente face aux chocs, et à des prix plus abordables. Ensuite, il est essentiel d’accélérer la mise en œuvre de la réforme des marchés de gros, de mieux encadrer sur le plan réglementaire et limiter l’intermédiation, et d’organiser les circuits de distribution afin de lutter contre les comportements rentiers et leurs conséquences sur le pouvoir d’achat des consommateurs. La lutte contre les rentes de situation et la spéculation passe également par la création d’un environnement concurrentiel renforcé et par la réduction de la concentration du pouvoir de marché, particulièrement dans les activités soumises à des autorisations d’exercice/ exploitation, des homologations ou des licences/autorisations d’importation. En complément, et pour endiguer les pratiques spéculatives, les ententes sur les prix et les délits d’initiés et éviter toute possibilité d’exploitation irresponsable des subventions publiques, il importe de garantir l’effectivité de la loi et la rigueur de son application. Cela suppose des mesures coercitives systématiques contre les comportements illicites portant atteinte à la concurrence ou au pouvoir d’achat, sur la base d’enquêtes et de recommandations émanant d’institutions compétentes telles que le Conseil de la Concurrence ou des missions d’enquête parlementaires, conformément à l’article 67 de la Constitution, sans omettre le renforcement du rôle des associations de protection des droits des consommateurs, en leur facilitant l’accès au statut d’association à utilité publique et en leur procurant le droit d’ester en justice, conformément à la loi 31-08 édictant les mesures de protection du consommateur. Enfin, les effets de cette dynamique des prix s’observent également sur le plan des revenus. Ainsi, malgré les mesures mises en œuvre pour préserver le pouvoir d’achat des citoyens et celles issues du dialogue social, l’évolution du salaire moyen en termes réels dans le secteur privé, indique une perte nette de pouvoir d’achat ces dernières années. En effet, le salaire mensuel moyen déclaré à la CNSS a diminué de 4,5 % en termes réels entre 2019 et 2024, malgré une augmentation nominale de 11,4 % sur la même période54, une évolution qui est partagée également par les bénéficiaires de pensions de retraite55.
54 - Calculs sur la base des données de la CNSS. 55 - Ibid.
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