Des douches et des toilettes dédiées au personnel de cuisine avec des sections séparées pour hommes et pour femmes doivent être prévues. Les douches et toilettes pouvant être intégrées dans les locaux du personnel si ceux-ci offrent un accès direct à la cuisine. Les toilettes ne doivent pas communiquer directement avec les circuits de transit des denrées alimentaires ni avec les locaux de leur entreposage. L'établissement doit respecter un ratio d'une (1) douche et un (1) WC pour 10 employé(e)s.
Pour les établissements de 11 unités d'hébergement et plus, des douches séparées pour hommes et pour femmes doivent être prévues.
L'établissement doit respecter un ratio d'un (1) lavabo pour 25 employé(e)s.
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Les dimensions minimales d'une cabine de douche doivent être de 1.20m x 0.70m. Les dimensions minimales d'une cabine de WC doivent être de 1.40m x 0.90m.
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Pour les établissements de 11 unités d'hébergement et plus, un ratio d'une (1) douche pour 25 employé(e)s Les dimensions minimales doit être respecté. d'une cabine de douche doivent Pour les établissements de être de 1.20m x 0.70m. moins de 11 unités d'hébergement, l'établissement doit prévoir au minimum une (1) douche.
Les dimensions minimales d'une cabine de WC doivent être de 1.40m x 0.90m.
Pour les établissements de 11 unités d'hébergement et plus, l'établissement doit respecter un ratio d'un (1) WC pour 25 employé(e)s.
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Les dimensions minimales d'une cabine de douche doivent être de 1.20m x 0.70m.
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BULLETIN OFFICIEL
Sanitaires des locaux du personnel de cuisine
Sanitaires des locaux des employés
Pour les établissements de moins de 11 unités d'hébergement, l'établissement doit prévoir au minimum un (1) WC.
Pour les établissements de 11 unités d'hébergement et plus, l'établissement doit prévoir des toilettes séparées pour hommes et pour femmes. Les toilettes turques sont acceptées. Elles ne doivent en aucun cas servir de douche en même temps.
3442 Nº 7462 bis – 13 joumada II 1447 (4-12-2025)