N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) BULLETIN OFFICIEL 455
Numéro de catégorie | Numéro d'E | Dénomination | Quantité maximale en mg/l ou mg/kg selon le cas | Notes | Restrictions/observations 05. Liste des additifs Groupe II Colorants quantium satis E 300 | Acide ascorbique | quantum satis | | E 301 | Ascorbate de sodium | quantum satis | | E 304 | Esters d'acides gras de l'acide ascorbique | quantum satis | | E 310 - 320 | Gallates, BHT et BHA | 200 | (1) | Uniquement lait en poudre pour distributeurs automatiques E 322 | Lécithines | quantum satis | | E 331 | Citrates de sodium | quantum satis | | E 332 | Citrates de potassium | quantum satis | | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 1 000 | (1) (4) | Uniquement lait partiellement déshydraté contenant moins de 28 % de matière sèche E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 1 500 | (1) (4) | Uniquement lait partiellement déshydraté contenant plus de 28 % de matière sèche E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 2 500 | (1) (4) | Uniquement lait en poudre et lait écrémé en poudre E 392 | Extraits de romarin | 200 | (4) (46) | Uniquement lait en poudre pour distributeurs automatiques E 392 | Extraits de romarin | 30 | (46) | Uniquement lait en poudre pour la fabrication de crèmes glacées (4): La quantité maximale est exprimée en P2O5. (49): Les quantités maximales d'utilisation sont dérivées des quantités maximales d'utilisation de ses constituants, l'aspartame (E 951) et l'acésulfame-K (E 950), ou les limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K ou équivalent aspartame. (50): Les quantités applicables tant à l'aspartame (E 951) qu'à l'acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l'utilisation du sel d'aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951. (51): Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en acide libre. (52): Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en imide libre.