464 | BULLETIN OFFICIEL | N° 6322 bis - 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Dose maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) | Notes | Restrictions/exceptions 07.8 | | | | | | | Succédanés de produits laitiers, y compris blanchisseurs de boissons | | | | | Groupe I | | | | | | Additifs | | | | | | Groupe II | Colorants alimentaires | | | | | E 200 - 203 | Acide sorbique - sorbates | 2 000 | (1) (2) | Uniquement succédanés de fromage (uniquement traitement en surface) | E 251 - 252 | Nitrates | 150 | (30) | Uniquement succédanés de fromage à base de produits laitiers | E 280 - 283 | Acide propionique - propionates | 5 000 | (1) (4) | Uniquement succédanés de fromage (uniquement traitement en surface) | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 20 000 | (1) (4) | Uniquement succédanés de fromage fondus | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 30 000 | (1) (4) | Uniquement blanchisseurs de boissons | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 50 000 | (1) (4) | Uniquement blanchisseurs de boissons pour distributeurs automatiques | E 412 - 416 | Polyosorbates | 5 000 | (1) | Uniquement succédanés de lait et de crème | E 473 - 474 | Sucroesters d'acides gras - sucroglycérides | 5 000 | (1) | Uniquement succédanés de crème | E 473 - 474 | Sucroesters d'acides gras - sucroglycérides | 20 000 | (1) | Uniquement blanchisseurs de boissons | E 475 | Esters polyglycériques d'acides gras | 5 000 | | Uniquement succédanés de lait et de crème | E 475 | Esters polyglycériques d'acides gras | 500 | | Uniquement blanchisseurs de boissons | E 477 | Esters de propane-1,2-diol d'acides gras | 1 000 | | Uniquement blanchisseurs de boissons | E 477 | Esters de propane-1,2-diol d'acides gras | 5 000 | | Uniquement succédanés de lait et de crème | E 481 - 482 | Stéaroyl-2-lactylates | 3 000 | (1) | Uniquement blanchisseurs de boissons