N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) BULLETIN OFFICIEL 515
Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Dose maximale en mg/l ou mg/kg selon cas | Notes | Restrictions/Exceptions E 481 - 482 | Stéaroyl-2-lactylates | 5 000 | (1) | E 483 | Tartrate de stéaryle | 4 000 | (1) | E 491 - 495 | Esters de sorbitane | 10 000 | (38) | E 541 | Phosphate d'aluminium sodique acide | 1 000 | | Uniquement aromatisé "arôme(s) de chocolat" E 901 | Cire d'abeille blanche et jaune | quantum satis | | Uniquement comme agent d'enrobage pour petits produits de boulangerie fine enrobés de chocolat E 902 | Cire de candelilla | quantum satis | | Uniquement comme agent d'enrobage pour petits produits de boulangerie fine enrobés de chocolat E 903 | Cire de carnauba | 200 | | Uniquement comme agent d'enrobage pour petits produits de boulangerie fine enrobés de chocolat E 904 | Shellac | quantum satis | | Uniquement comme agent d'enrobage pour petits produits de boulangerie fine enrobés de chocolat E 950 | Acésulfame-K | 2 000 | (52) | Uniquement comme et gaufrettes pour glaces sans sucres ajoutés E 954 | Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca | 800 | | Uniquement comme et gaufrettes pour glaces sans sucres ajoutés E 955 | Sucralose | 800 | | Uniquement comme et gaufrettes pour glaces sans sucres ajoutés E 959 | Néotame | 50 | | Uniquement comme et gaufrettes pour glaces sans sucres ajoutés E 961 | Néotame | 60 | | Uniquement comme et gaufrettes pour glaces sans sucres ajoutés E 950 | Acésulfame-K | 2 000 | | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés) - enrobage de remplissage E 951 | Aspartame | 1 000 | (52) | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés) E 954 | Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca | 800 | | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés) E 955 | Sucralose | 800 | | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés) E 960 | Glycosides de stéviol | 330 | (60) | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés) E 961 | Néotame | 60 | | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés) E 962 | Sel d'aspartame-acésulfame | 1 000 | (11)b (49) (50) | Uniquement "gélifiés" (pâtes à tartiner à base de cacao, valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés)