N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) BULLETIN OFFICIEL 555
Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Dose maximale en mg/l ou mg/kg selon le cas) | Notes | Restrictions/exceptions E 322 | Lécithines | 10 000 | | Uniquement biscuits et biscuits, aliments à base de céréales, aliments pour bébés E 325 | Lactate de sodium | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement, uniquement forme L(+) E 326 | Lactate de potassium | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement, uniquement forme L(+) E 327 | Lactate de calcium | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement, uniquement forme L(+) E 330 | Acide citrique | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement E 331 | Citrates de sodium | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement E 332 | Citrates de potassium | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement E 333 | Citrates de calcium | quantum satis | | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement E 334 | Acide tartrique (L(+)) | 5 000 | (42) | Uniquement forme L(+), uniquement biscuits et biscuits, aliments pour bébés E 335 | Tartrates de sodium | 5 000 | (42) | Uniquement forme L(+), uniquement biscuits et biscuits, aliments pour bébés E 336 | Tartrates de potassium | 5 000 | (42) | Uniquement forme L(+), uniquement biscuits et biscuits, aliments pour bébés E 338 | Acide phosphorique | 1 000 | (4) | Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH seulement E 339 | Phosphates de sodium | 1 000 | (4) (20) | Uniquement céréales E 340 | Phosphates de potassium | 1 000 | (4) (20) | Uniquement céréales E 341 | Phosphates de calcium | 1 000 | (4) (20) | Uniquement céréales E 354 | Tartrate de calcium | 1 000 | (4) | Uniquement desserts à base de fruits E 400 | Acide alginique | 5 000 | (42) | Uniquement forme L(+), uniquement biscuits et biscuits E 401 | Alginate de sodium | 500 | (23) | Uniquement desserts et entremets E 402 | Alginate de potassium | 500 | (23) | Uniquement desserts et entremets