564 BULLETIN OFFICIEL N° 6322 bis - 9 rabii I 1436 (1er-1-2015)
Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Quantité maximale en mg/l ou mg/kg selon le cas | Notes | Restrictions/exceptions E 952 | Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca | 400 | (51) | E 954 | Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca | 200 | (52) | E 955 | Sucralose | 400 | E 959 | Néotame | 100 | E 960 | Glycosides de stéviol | 330 | (60) | E 961 | Néotame | 32 | E 962 | Sel d'aspartame-acésulfame | 450 | (11)b (49) (50) |
(1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange. (2) La quantité maximale s'applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre. (4) La quantité maximale est exprimée en P₂O₅. (11) Les limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K ou en équivalent aspartame. (49) Les quantités maximales d'utilisation sont dérivées des quantités maximales d'utilisation de ses constituants, l'aspartame (E 951) et l'acésulfame-K (E 950). (50) Les quantités applicables tant à l'aspartame (E 951) qu'à l'acésulfame-K (E 950) ne devront pas être dépassées par l'utilisation du sel d'aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951. (51) Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en acide libre. (52) Les quantités maximales d'utilisation sont exprimées en imide libre. (60) Exprimés en équivalent stéviol.
15.3 Aliments diététiques de régime pour contrôle du poids destinés à remplacer une repas ou l'apport alimentaire d'une journée (en tout ou en partie)
Groupe I | Additifs | Groupe II | Colorants autorisés | quantum satis | Groupe III | Colorants autorisés | 50 | quantum satis | Groupe IV | Polyols | quantum satis | E 160d | Lycopène | 30 | E 200 - 213 | Acide sorbique - sorbates, acide benzoïque - benzoates | 1 500 | (1) (2)