566 BULLETIN OFFICIEL N° 6322 bis - 9 rabii I 1436 (1er-1-2015)
Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Quantité maximale en mg/kg ou mg/l selon le cas | Notes | Restrictions/exceptions 13.4 | | Denrées alimentaires destinées aux personnes souffrant d’une intolérance au gluten | | | Les produits relevant de cette catégorie peuvent aussi contenir des additifs autorisés dans les catégories de denrées alimentaires correspondantes. | | Groupe I | Additifs | | | | | Groupe II | Colorants autorisés | quantum satis | | Y compris pastilles sucrées | | Groupe IV | Polyols | quantum satis | | | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 5 000 | (1) (4) | | | Tous les additifs autorisés dans les denrées alimentaires équivalentes contenant du gluten sont également autorisés. | | | 14 | | Boissons | | | 14.1 | | Boissons non alcoolisées | | | (1) : Les additifs peuvent être ajoutés selon le principe quantum satis. (4) : La quantité maximale est exprimée en P2O5. 14.1.1 | | Eaux minérales naturelles, eaux de source et toutes les autres eaux en bouteille ou en conditionnements | | | Uniquement eaux de table préparées | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 500 | (1) (4) | | | (1) : Les additifs peuvent être ajoutés selon le principe quantum satis. (4) : La quantité maximale est exprimée en P2O5. Les sels minéraux ajoutés aux eaux de table préparées aux fins de normalisation ne sont pas considérés comme additifs. | | |