N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) BULLETIN OFFICIEL 581
Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) | Notes | Restrictions/observations (1) : Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange. (2) : La quantité maximale s'applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre. (4) : La quantité maximale est exprimée en P2O5. (24) : Dose d'incorporation, résidus non détectables. (26) : Dans l'annexe, les additifs E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 sont autorisés seuls ou en mélange. (27) : Dans le tableau, les additifs E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 sont autorisés seuls ou en mélange. 4.2.7.2 Boissons aromatisées à base de vin | | | | Groupe I | Additifs | | | Les additifs E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 et E 968 ne peuvent pas être utilisés. Groupe II | Colorants, agents de rétention | quantum satis | | Groupe III | Colorants avec limite maximale combinée | 200 | (28) | Seul fitrobrés, carmins, anthocyanes E 100 | Curcumine | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 101 | Riboflavines | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 102 | Tartrazine | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 104 | Jaune de quinoléine | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 110 | Sunset Yellow FCF/Jaune orange S | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 120 | Cochenille, acide carminique, carmins | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 122 | Azorubine, carmoisine | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 123 | Amarante | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 124 | Ponceau 4R, rouge cochenille A | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés E 129 | Rouge allura AC | 100 | (28) | Uniquement fitrobrés