582 | BULLETIN OFFICIEL | N° 6322 bis – 9 rabii I 1436 (1er-1-2015) Numéro de catégorie | Numéro E | Dénomination | Quantité maximale en mg/kg ou mg/l de denrée consommable | Notes | Restrictions/exceptions 14.2.7.3 | | Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles | | | | Groupe I | Additifs | | | | | Colorants quantum satis | | | | Groupe II | Colorants avec limite maximale combinée | 200 | (1) (2) | Uniquement fève tonka | Groupe III | Colorants quantum satis | 10 | | | E 160d | Lycopène | 200 | | | E 200 - 203 | Acide sorbique - sorbates | 250 | (1) (2) | | E 242 | Dicarbonate de diméthyle | 250 | (24) | | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 1 000 | (1) (4) | | E 473 - 474 | Sucroesters d'acides gras - sucroglycérides | 5 000 | (1) | | | (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange. | | | | | (2) La quantité maximale s'applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre. | | | | | (3) La quantité maximale est exprimée en P2O5. | | | | | (24) Dose d'incorporation, résidus non détectables. | | | | | (28) Dans le fûtre/ack, les additifs E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 sont autorisés seuls ou en mélange. | | | | | Les additifs E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 et E 968 ne peuvent pas être utilisés. | | | | | Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles | | | | | Additifs | | | | Groupe I | Colorants quantum satis | | | | Groupe II | Colorants avec limite maximale combinée | 200 | (1) (2) | Uniquement fève tonka | Groupe III | Colorants quantum satis | 10 | | | E 160d | Lycopène | 200 | | | E 200 - 203 | Acide sorbique - sorbates | 250 | (1) (2) | | E 242 | Dicarbonate de diméthyle | 250 | (24) | | E 338 - 452 | Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates | 1 000 | (1) (4) | | E 473 - 474 | Sucroesters d'acides gras - sucroglycérides | 5 000 | (1) |