1714 BULLETIN OFFICIEL N° 6796 – 15 kaada 1440 (18-7-2019)
Boissons, nectars, eau aromatisée المشروبات والماء المنكه والعصائر Ecoli 5 2 10 ufc/g Distribution التوزيع Révision des bonnes pratiques d'hygiène et du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة الصحية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية.
Staphylocoques à coagulase positive 5 2 10 ufc/g 100 ufc/g Distribution التوزيع Révision des bonnes pratiques d'hygiène et du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة الصحية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية.
Flore aérobie mésophile 5 2 10³ ufc/g 10⁴ ufc/g Mise sur le marché et durée de vie الطرح في السوق ومدة الصلاحية Révision des bonnes pratiques d'hygiène et du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة الصحية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية.
Enterobacteriaceae 5 2 10 ufc/g 10³ ufc/g Mise sur le marché et durée de vie الطرح في السوق ومدة الصلاحية Révision des bonnes pratiques d'hygiène et du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة الصحية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية.