1718 BULLETIN OFFICIEL N° 6796 – 15 kaada 1440 (18-7-2019)
Fruits / Légumes non blancs surgelés الخضر (ما عدا المبيضة) المجمدة سريعا Flore aérobie mésophile 5 2 10⁷ ufc/g 10⁸ ufc/g De la fin du conditionnement jusqu'à la DLUO من نهاية التصنيع إلى تاريخ الاستعمال الأقصى Révision des bonnes pratiques d'hygiène et/ou du système HACCP et/ou une meilleilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة و/أو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية
Fruits / légumes traités, Olives de table, Olives fermentées, Olives confites, Olives en saumure, et produits similaires. الزيتون المعد للاستهلاك، الزيتون المحضر والزيتون المتخمر والزيتون المملح والمنتجات المشابهة Flore aérobie mésophile 5 2 10⁶ ufc/g 10⁷ ufc/g Distribution التوزيع Révision des bonnes pratiques d'hygiène et/ou du système HACCP et/ou une meilleilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة و/أو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية
Bactéries coliformes 5 2 10² ufc/g 10³ ufc/g Distribution التوزيع Révision des bonnes pratiques d'hygiène et/ou du système HACCP et/ou une meilleilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة و/أو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية