N° 6796 – 15 kaada 1440 (18-7-2019) BULLETIN OFFICIEL 1725
Révision des bonnes pratiques d'hygiène et/ou du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة و/أو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية. Prêt à consommer جاهز للاستهلاك 10⁴ ufc/g 10⁷ ufc/g 2 5 Flore aérobie mésophile
Révision des bonnes pratiques d'hygiène et/ou du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة و/أو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية. Prêt à consommer جاهز للاستهلاك 10⁴ ufc/g 10 ufc/g 2 5 E.coli
Révision des bonnes pratiques d'hygiène et/ou du système HACCP et/ou une meilleure sélection des matières premières. مراجعة الممارسات الجيدة للنظافة و/أو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة و/أو اختيار أفضل للمواد الأولية. Prêt à consommer جاهز للاستهلاك 10³ ufc/g 10² ufc/g 2 5 Staphylocoques à coagulase positive
Plats préparés crus, salade de fêtes etc السلطات المحضرة بالنيء و سلطة الأعياد