1580 BULLETIN OFFICIEL Nº 7136 – 23 rabii I 1444 (20-10-2022)
7 3.4 Étain inorganique Limites maximales (mg /kg) 3.4.1 Aliments en conserve autres que les boissons 200 3.4.2 Boissons en boîte, y compris les jus de fruits et de légumes 100 3.4.3 Aliments pour bébés et préparations à base de céréales en conserve destinés aux nourrissons et enfants en bas âge, à l'exclusion des produits séchés et en poudre 50 3.4.4 Préparations pour nourrissons et préparations de suite en conserve (y compris le lait pour nourrissons et le lait de suite), à l'exclusion des produits séchés et en poudre 50 3.4.5 Aliments diététiques en conserve destinés à des fins médicales spéciales, spécifiquement pour les nourrissons, à l'exclusion des produits séchés et en poudre 50 3.4.6 Viande de bœuf salée 50 3.4.7 Viande hachée salée cuite 50 3.4.8 Luncheon 50 3.5 Arsenic (inorganique) Limites maximales (mg /kg) 3.5.1 Riz, décortiqué 0.35 3.5.2 Riz, poli 0.35 3.5.3 Galettes de riz soufflé, feuilles de riz, crackers de riz et gâteaux à la farine de riz 0,30 3.5.4 Riz destiné à la production de produits alimentaires pour les nourrissons et les enfants en bas âge 0.1 3.6 Arsenic (total) Limites maximales (mg /kg) 3.6.1 Sel 0,5 3.6.2 Graisses et huiles comestibles 0.1 3.6.3 Matière grasses tartinables 0,1 IV. 3-monochloro-propane-1,2-diol (3-MCPD), acides gras de 3-MCPD et esters d’acides gras de glycidol Catégorie Produit primaire ou produit alimentaire Limites maximales (μg /kg) 4.1 3-monochloropropanediol (3-MCPD) 4.1.1 Protéine végétale hydrolysée 20 4.1.2 Sauce de soja 20 4.2 Esters d’acides gras de glycidol, exprimés en glycidol 4.2.1 Huiles et graisses végétales, huiles de poissons et huiles provenant d’autres organismes marins, mises sur le marché pour la vente au consommateur final ou pour une utilisation en tant qu’ingrédient dans les produits alimentaires, à l’exclusion des produits alimentaires visés au point 4.2.2 et des huiles d’olive vierges 1 000 4.2.2 Huiles et graisses végétales, huiles de poissons et huiles provenant d’autres organismes marins, destinées à la production de produits alimentaires pour bébés et de préparations à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge 500 4.2.3 Préparations pour nourrissons, préparations de suite, produits alimentaires destinés à des fins médicales spéciales pour nourrissons et enfants en bas âge et préparations pour enfants en bas âge (en poudre) 50 4.2.4 Préparations pour nourrissons, préparations de suite, produits alimentaires destinés à des fins médicales spéciales pour nourrissons et enfants en bas âge et préparations pour enfants en bas âge (liquides) 6,0 4.3 Somme du 3-monochloropropanediol (3-MCPD) et de ses esters d’acides gras, exprimée en 3-MCPD 4.3.1 Huiles et graisses végétales, huiles de poissons et huiles provenant d’autres organismes marins, mises sur le marché pour la vente au consommateur final ou pour une utilisation en tant qu’ingrédient dans les produits alimentaires relevant des catégories suivantes, à l’exclusion des produits alimentaires visés au point 4.3.2 et des huiles d’olive vierges :