Nº 7136 – 23 rabii I 1444 (20-10-2022) BULLETIN OFFICIEL 1581
8 huiles et graisses de noix de coco, de maïs, de colza, de tournesol, de soja, de palmiste et huiles d’olive (composées d’huile d’olive raffinée et d’huile d’olive vierge) et mélanges d’huiles et de graisses avec des huiles et des graisses relevant uniquement de la présente catégorie 1 250 autres huiles végétales [y compris les huiles de grignons d’olive], huiles de poissons et huiles provenant d’autres organismes marins et mélanges d’huiles et de graisses avec des huiles et des graisses relevant uniquement de la présente catégorie 2 500 4.3.2 Huiles et graisses végétales, huiles de poisson et huiles provenant d’autres organismes marins destinées à la production de produits alimentaires pour bébés et de préparations à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge 750 4.3.3 Préparations pour nourrissons, préparations de suite, produits alimentaires destinés à des fins médicales spéciales pour les nourrissons et les enfants en bas âge et préparations pour enfants en bas âge (en poudre) 125 4.3.4 Préparations pour nourrissons, préparations de suite, produits alimentaires destinés à des fins médicales spéciales pour les nourrissons et les enfants en bas âge et préparations destinées aux enfants en bas âge (liquides) 15 V. Dioxines et PCB Catégorie Produit primaire ou produit alimentaire Limites maximales Somme des dioxines (OMS PCDD/F- TEQ) Somme des dioxines et PCB de type dioxine (OMS-PCDD/F- PCB-TEQ) Somme des PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153 et PCB180 5.1 Viandes et produits à base de viandes (à l'exclusion des abats comestibles), y compris leur graisse, provenant des animaux suivants :
bovins et ovins 2,5 pg/g de graisses 4,0 pg/g de graisses 40 ng/g de graisses volailles 1,75 pg/g de graisses 3,0 pg/g de graisses 40ng/g de graisses porcs 1,0 pg/g de graisses 1,25 pg/g de graisses 40 ng/g de graisses 5.2 Foies des animaux terrestres visés au point 5.1, à l'exception des foies d'ovin et des produits dérivés de ces foies 0,30 pg/g de poids à l'état frais 0,50 pg/g de poids à l'état frais 3,0 ng/g de poids à l'état frais 5.3 Foies d'ovin et leurs produits dérivés 1,25 pg/g de poids à l'état frais 2,00 pg/g de poids à l'état frais 3,0 ng/g de poids à l'état frais 5.4 Chair musculaire de poisson, produits de la pêche et produits dérivés, à l'exclusion :
de l'anguille sauvage capturée, du poisson d'eau douce sauvage capturé, à l'exception des espèces de poissons diadromes capturées en eau douce, de l'aiguillat commun/chien de mer (Squalus acanthias) sauvage capturé, du foie de poisson et des produits dérivés de sa transformation, des huiles marines La limite maximale pour les crustacés s'applique à la chair musculaire des appendices et de l'abdomen.
Dans le cas des crabes et crustacés de type crabe (Brachyuraet Anomura), elle s'applique à la chair 3,5 pg/g de poids à l'état frais 6,5 pg/g de poids à l'état frais 75 ng/g de poids à l'état frais