Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 473
124 Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 13.1.4 Autres aliments pour enfants en bas âge Note : l’utilisation de souches non pathogènes productrices d’acide lactique L(+) est autorisée dans la fabrication de laits acidifi és.
E 270 Acide lactique quantum satis Uniquement forme L(+) E 304(i) Palmitate de L-ascorbyle 100 (19) E 306 Extrait riche en tocophérols 100 (19) E 307 Alpha-tocophérol 100 (19) E 308 Gamma-tocophérol 100 (19) E 309 Delta-tocophérol 100 (19) E 322 Lécithines 10 000 (14) E 330 Acide citrique quantum satis E 331 Citrates de sodium 2 000 (43) E 332 Citrates de potassium Quantum satis (43) E 338 Acide phosphorique (1) (4) (44) E 339 Phosphates de sodium 1 000 (1) (4) (15) E 340 Phosphates de potassium 1 000 (1) (4) (15) E 407 Carraghénanes 300 E 410 Farine de graines de caroube 10 000 (21) E 412 Gomme guar 10 000 (21) E 414 Gomme arabique ou gomme d’acacia 10 000 (21) E 415 Gomme xanthane 10 000 (21) E 440 Pectines 5 000 (21) E 471 Mono- et diglycérides d’acides gras 4 000 (14) E 472c Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras 7 500 (14) Uniquement produits vendus en poudre E 472c Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras 9 000 (14) Uniquement produits vendus sous forme liquide, dans le cas où ils contiennent des protéines, peptides ou acides aminés en partie hydrolysés E 473 Sucroesters d’acides gras 120 (14) Uniquement produits contenant des protéines, peptides ou acides aminés hydrolysés E 500 Carbonates de sodium quantum satis E 501 Carbonates de potassium quantum satis E 503 Carbonates d’ammonium quantum satis E 507 Acide chlorhydrique quantum satis Uniquement pour régulation du pH