474 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 13.1.4 E 524 Hydroxyde de sodium quantum satis Uniquement pour régulation du pH E 525 Hydroxyde de potassium quantum satis Uniquement pour régulation du pH E 1404 Amidon oxydé 50 000 E 1410 Phosphate de monoamidon 50 000 E 1412 Phosphate de diamidon 50 000 E 1413 Phosphate de diamidon phosphaté 50 000 E 1414 Phosphate de diamidon acétylé 50 000 E 1420 Amidon acétylé 50 000 E 1422 Adipate de diamidon acétylé 50 000 E 1450 Octényle succinate d’amidon sodique 50 000 (1) : Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.
(4) : La quantité maximale est exprimée en P2O5.
(14): Si plus d’un des additifs E 322, E 471, E 472c et E 473 est ajouté à un produit alimentaire, la quantité maximale établie pour chacun de ces additifs dans ce produit alimentaire est abaissée au prorata de la présence cumulée des autres additifs dans ce produit alimentaire.
(15) : Les additifs E 339 et E 340 sont autorisés seuls ou en mélange, conformément à la réglementation en vigueur.
(16) : Les additifs E 304, E 306, E 307, E 308 et E 309 sont autorisés seuls ou en mélange.
(21) : Les additifs E 410, E 412, E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.
(43) : Les additifs E 331 et E 332 sont autorisés seuls ou en mélange (44) : Dans le respect des limites prévues par la réglementation en vigueur