476 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
127 Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 13.1.5.1 E 524 Hydroxyde de sodium quantum satis Uniquement pour régulation du pH E 525 Hydroxyde de potassium quantum satis Uniquement pour régulation du pH E 526 Hydroxyde de calcium quantum satis Uniquement pour régulation du pH E 1450 Octényle succinate d’amidon sodique 20 000 Uniquement préparations pour nourrissons et préparations de suite (1): Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.
(4): La quantité maximale est exprimée en P2O5.
(20) : Les additifs E 339, E 340 et E 341 sont autorisés seuls ou en mélange.
13.1.5.2 Aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales pour bébés et enfants en bas âge Les additifs des les catégories 13.1.2 et 13.1.3 peuvent être utilisés, à l’exception des additifs E 270, E 333 et E 341.
E 401 Alginate de sodium 1 000 À partir de quatre mois, dans des produits alimentaires spéciaux à composition adaptée, requis pour traiter des troubles métaboliques et pour une alimentation par sonde gastrique E 405 Alginate de propane- 1, 2-diol 200 À partir de douze mois, dans le cadre de régimes spéciaux destinés à de jeunes enfants souffrant d’une intolérance au lait de vache ou d’erreurs innées du métabolisme E 410 Farine de graines de caroube 10 000 À partir de la naissance, dans des produits destinés à réduire le reflux gastro-oesophagien E 412 Gomme guar 10 000 À partir de la naissance, dans des produits sous forme de préparations liquides contenant des protéines, des peptides ou des acides aminés hydrolysés E 415 Gomme xanthane 1 200 À partir de la naissance, pour utilisation dans des produits à base d’acides aminés ou de peptides destinés à des patients souffrant de problèmes de malabsorption des protéines, d’insuffisance du tractus gastro-intestinal ou d’erreurs innées du métabolisme E 440 Pectines 10 000 À partir de la naissance, dans des produits utilisés en cas de troubles gastro- intestinaux E 466 Carboxyméthylcellulose 10 000 À partir de la naissance, dans des produits destinés au traitement diététique des troubles du métabolisme E 471 Mono- et diglycérides d’acides gras 5 000 À partir de la naissance, dans le cadre de régimes spécialisés, et notamment de régimes sans protéines E 472c Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras 7 500 Uniquement produits vendus en poudre, à partir de la naissance E 472c Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras 9 000 Uniquement produits vendus sous forme liquide, à partir de la naissance E 473 Sucroesters d’acides gras 120 Uniquement produits contenant des protéines, peptides et acides aminés hydrolysés E 1450 Octényle succinate d’amidon sodique 20 000