Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 553
40 Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 281 PROPIONATE DE SODIUM Synonymes Définition EINECS 205-290-4 Nom chimique Propionate de sodium, propanoate de sodium Formule chimique C3H5O2Na Poids moléculaire 96,06 Composition Pas moins de 99 % après dessiccation pendant 2 heures à 105 °C Description Poudre cristalline hygroscopique blanche ou fine poudre blanche Identification Épreuve de recherche de propionate Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sodium Satisfait à l’essai pH Entre 7,5 et 10,5 (solution aqueuse à 10 %) Pureté Perte à la dessiccation pas plus de 4 % (105 °C, 2 heures) Matières insolubles dans l’eau Pas plus de 0,1 % Fer Pas plus de 50 mg/kg Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 282 PROPIONATE DE CALCIUM Synonymes Définition EINECS 223-795-8 Nom chimique Propionate de calcium Formule chimique C6H10O4Ca Poids moléculaire 186,22 Composition Pas moins de 99 % après dessiccation pendant 2 heures à 105 °C Description Poudre cristalline blanche Identification Épreuve de recherche de propionate Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de calcium Satisfait à l’essai pH Entre 6,0 et 9,0 (solution aqueuse à 10 %) Pureté Perte à la dessiccation pas plus de 4 % (105 °C, 2 heures) Matières insolubles dans l’eau Pas plus de 0,3 % Fer Pas plus de 50 mg/kg Fluorures Pas plus de 20 mg/kg Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 283 PROPIONATE DE POTASSIUM Synonymes Définition EINECS 206-323-5 Nom chimique Propionate de potassium; propanoate de potassium Formule chimique C3H5KO2 Poids moléculaire 112,17 Composition Pas moins de 99 % après dessiccation pendant 2 heures à 105 °C Description Poudre cristalline blanche Identification Épreuve de recherche de propionate Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de potassium Satisfait à l’essai Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 4 % (105 °C, 2 heures) Matières insolubles dans l’eau Pas plus de 0,1 % Fer Pas plus de 30 mg/kg Fluorures Pas plus de 10 mg/kg Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg