640 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
127 Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg II) GLYCINATE DE SODIUM Synonymes Définition EINECS 227-842-3 Nom chimique Glycinate de sodium Formule chimique C2H5NO2 Na Poids moléculaire 98 Composition Pas moins de 98,5 % sur la base anhydre Description Cristaux ou poudre cristalline de couleur blanche Identification Épreuve de recherche d’aminoacide Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sodium Satisfait à l’essai Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 0,2 % (105 °C, 3 heures) Résidu de calcination Pas plus de 0,1 % Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 641 L-LEUCINE Synonymes Acide 2-aminoisobutylacétique; acide L-2-amino-4-méthylvalérique; acide alphaaminoisocaproïque; acide amino-2(S) méthyl-4-pentanoïque; L-leu Définition Einecs 200-522-0 Numéro CAS 61-90-5 Nom chimique L-leucine; acide L-2-amino-4-méthylpentanoïque Formule chimique C6H13NO2 Poids moléculaire 131,17 Composition Pas moins de 98,5 % et pas plus de 101,0 % sur la base anhydre Description Poudre cristalline blanche ou presque blanche ou paillettes brillantes Identification Solubilité Soluble dans l'eau, dans l'acide acétique, dans le chlorure d'hydrogène (HCl) dilué ainsi que dans les hydroxydes et carbonates alcalins; peu soluble dans l'éthanol.
Pouvoir rotatoire spécifique [α]D 20 entre + 14,5° et + 16,5° [solution à 4 % (base anhydre) dans 6N HCl] Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 0,5 % (100 ± 105 °C) Cendres sulfuriques Pas plus de 0,1 % Chlorures Pas plus de 200 mg/kg Sulfates Pas plus de 300 mg/kg Ammonium Pas plus de 200 mg/kg Fer Pas plus de 10 mg/kg Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 650 ACÉTATE DE ZINC Synonymes Acide acétique, sel de zinc, dihydrate Définition EINECS Nom chimique Acétate de zinc dihydraté Formule chimique C4H6O4 Zn · 2H2O Poids moléculaire 219,51 Composition Pas moins de 98 % et pas plus de 102 % de C4H6O4 Zn · 2H2O Description Cristaux incolores ou fine poudre blanc cassé Identification Épreuve de recherche d’acétate Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de zinc Satisfait à l’essai pH Entre 6,0 et 8,0 (solution à 5 %) Pureté Matières insolubles dans l’eau Pas plus de 0,005 % Chlorures Pas plus de 50 mg/kg Sulfates Pas plus de 100 mg/kg Alcalins et terres alcalines Pas plus de 0,2 %