Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 639
126 Pureté Teneur en eau Pas plus de 23,0 % (méthode de Karl Fischer) Autres nucléotides Indétectables par chromatographie sur couche mince Plomb Pas plus de 1 mg/kg E 634 5’-RIBONUCLÉOTIDE CALCIQUE Synonymes Définition EINECS Nom chimique Le 5’-ribonucléotide calcique est essentiellement un mélange d’inosine-5’-monophosphate calcique et de guanosine-5’-monophosphate calcique Formule chimique C10H11N4CaO8P · nH2O C10H12N5CaO8P · nH2O Poids moléculaire Composition Pour les deux principaux constituants: pas moins de 97,0 %; pour chaque constituant: pas moins de 47,0 % et pas plus de 53 %, dans chaque cas sur la base anhydre Solubilité Modérément soluble dans l’eau Description Cristaux ou poudre inodores de couleur blanche ou presque blanche Identification Épreuve de recherche de ribose Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de phosphate organique Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de calcium Satisfait à l’essai pH Entre 7,0 et 8,0 (solution à 0,05 %) Pureté Teneur en eau Pas plus de 23,0 % (méthode de Karl Fischer) Autres nucléotides Indétectables par chromatographie sur couche mince Plomb Pas plus de 1 mg/kg E 635 5’-RIBONUCLÉOTIDE DISODIQUE Synonymes Ribonucléotide-5' de sodium Définition EINECS Nom chimique Le 5’-ribonucléotide disodique est essentiellement un mélange d’inosine-5’-monophosphate disodique et de guanosine-5’-monophosphate disodique Formule chimique C10H11N4O8P · nH2O C10H12N5Na2O8P · nH2O Poids moléculaire Composition Pour les deux principaux constituants: pas moins de 97,0 %; pour chaque constituant: pas moins de 47,0 % et pas plus de 53 %, dans chaque cas sur la base anhydre Solubilité Soluble dans l’eau, modérément soluble dans l’éthanol et pratiquement insoluble dans l’éther Description Cristaux ou poudre inodores de couleur blanche ou presque blanche Identification Épreuve de recherche de ribose Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de phosphate organique Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sodium Satisfait à l’essai pH Entre 7,0 et 8,5 (solution à 5 %) Pureté Teneur en eau Pas plus de 26,0 % (méthode de Karl Fischer) Autres nucléotides Indétectables par chromatographie sur couche mince Plomb Pas plus de 1 mg/kg E 640 GLYCINE ET SON SEL DE SODIUM I) GLYCINE Synonymes Acide aminoacétique, glycocolle Définition EINECS 200-272-2 Nom chimique Acide aminoacétique Formule chimique C2H5NO2 Poids moléculaire 75,07 Composition Pas moins de 98,5 % sur la base anhydre Description Cristaux ou poudre cristalline de couleur blanche Identification Épreuve de recherche d’aminoacide Satisfait à l’essai Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 0,2 % (105 °C, 3 heures) Résidu de calcination Pas plus de 0,1 %